黨參羊肉湯的做法

相信大家肯定都知道什麼是黨參吧， 黨參是我們常見的一種中藥， 黨參不但可以藥用而且還有很好的食療功效， 經常吃黨參可以起到提高人體免疫力和治療氣血不足的作用。 黨參有很多種吃法， 我們可以採用黨參搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜肴。 羊肉是我們常吃的一種肉， 羊肉有補腎等功效， 下文我們採用羊肉搭配上黨參來熬湯。

體質虛弱， 氣血不足， 面色萎黃， 以及病後產後體虛者宜食黨參;脾胃氣虛， 神疲倦怠， 四肢乏力， 食少便溏， 慢性腹瀉， 肺氣不足， 咳嗽氣促， 氣虛體弱， 易於感冒;氣虛血虧者宜食;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血， 萎黃病， 白血病， 血小板減少性紫癜以及佝僂病患者宜食。 上述病證， 古方用人參者現代常以該品取代。

主料：羊肉(瘦)(250克)

調料：薑(3克) 黃酒(5克) 豬油(煉製)(15克) 鹽(2克) 味精(1克)。

做法

1.羊肉洗淨， 切片;

2.黨參浸透，

3.洋蔥、薑切片;

4.鍋內加豬油， 放入肉湯， 燒開後， 加羊肉、黨參;

5.加入洋蔥、薑、黃酒， 共煮至肉爛;

6.鹽、味精調味食之。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的中藥， 那就是黨參， 我們知道黨參不但可以藥用而且還有很好的養生保健功效， 上文我們採用了黨參搭配上羊肉做成了黨參羊肉湯， 相信大家現在肯定都懂得自製黨參羊肉湯了吧。