凍瘡飲食指南 凍瘡飲食注意事項

冬天一到， 由於皮膚受到寒冷的刺激， 很多人都深受凍瘡的折磨， 整個冬天都不好受。 如何攻克這這一大頑疾， 今天給大家推薦一些小方法， 非常簡單實用。

1、多吃些富含煙酸的食物， 如酵母、花生、豆獎、肉類、茄幹、口蘑、香菇、豬肝、豬心、牛肉、羊肝、羊腎、雞肝、雞心、鴨肝、鯉魚、芝麻醬等。 煙釀具有提高微血管抵抗力和防止小血管出血等傳用， 對於凍瘡復發的預防有很大好處。

2、吃些抗寒活血的食物， 如韭菜、胡桃仁、栗子、雀肉、羊肉、狗內、鹿肉、海參、河蝦、大棗、山楂、桂花、茴香、蔥、薑等， 有利於提高機體的耐寒能力。

1、豆腐炒菠菜

【材料】豆腐300克， 菠菜250克， 油鹽適量。

【做法】豆腐切片， 菠菜切段沸水燙出備用。 滑鍋內加植物油燒熱， 放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色， 取出豆腐;餘油加蔥絲烹鍋， 放入菠菜， 加鹽、味精煸炒， 隨加豆腐一起炒勻， 炒熟即成。

2、杜仲枸杞丹參雀肉湯

【材料】麻雀4只， 杜仲9克， 枸杞15克， 菟絲子10克， 丹參15克， 蔥、薑、蒜、黃酒等佐料適量。

【做法】將麻雀宰殺乾淨， 把杜仲、枸杞、菟絲子、丹參放入麻雀腹中， 將麻雀放入鍋中， 加水適量， 用武火煮沸後， 再用文火煮半小時， 去藥， 加蔥、薑、蒜、黃酒、食鹽， 再用小火煮片刻， 即可。 不過此方孕婦慎用。

3、當歸四逆湯

【做法】當歸15克， 桂枝12克， 赤芍10克， 細辛、通草、甘草各6克， 大棗8枚煎服。

溫馨提示：凍瘡一旦發生， 在寒冷的季節裡常較難治癒， 要等天氣轉暖以後才會逐漸癒合， 想要減少凍瘡的發生， 關鍵在於入冬之前就應開始預防。