孕婦可以吃胖頭魚嗎?
魚是我們生活當中比較常見的一種食物了, 而且魚肉的種類是很多的, 有來自深海的魚類食物, 也有來自河流湖泊的魚類食物, 豐富了人們的胃口, 給人體補充了大量的營養。 生活中喜歡吃魚的人是非常多的, 尤其一些女性朋友。 那么問題來了, 孕婦到底能不能吃胖頭魚呢?
能吃
胖頭魚有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用, 它溫補效果很好, 含富溫補效果很好, 孕婦食用對胎兒和自身都有好處。
食用
鳙魚的魚腦中含有一種人體所需的魚油, 而魚油中富含多不飽和脂肪酸, 是一種人體必需的營養素, 可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀, 水分充足, 里面富含膠原蛋白, 能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
宜食:鳙魚, 其味甘、性溫, 一般人都宜食用, 體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。 經常食用還能夠潤澤皮膚。
忌食
鳙魚不宜食用過多, 否則容易引發瘡疥。 此外, 患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病癥者不宜食用。 而且, 魚膽有毒不要食用。
1、鳙魚性偏溫, 熱病及有內熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性皮膚病應忌食, 食用過多容易引發瘡疥。
2、鳙魚膽性味苦、寒, 有毒, 用以靜脈注射有短暫降壓作用, 但降壓有效劑量與中毒劑量非常接近, 故臨床上使用需要慎重。
營養
鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類, 每100克鳙魚中含蛋白質15.3克、脂肪0.9克。 另外, 鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。 鳙魚對心血管系統有保護作用。 富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素, 特別是腦髓含量很高, 常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。