健康食譜

春砂仁北芪豬肚湯

湯含有的營養元素較多, 對湯的選擇可以放心進行, 它對人體健康沒有任何的損害, 不過在喝湯的時候需要適量的進行, 這樣使得身體能夠很好的吸收湯的營養, 常見的湯就是雞蛋湯, 這類湯含有的蛋白質比較多, 在提高人體免疫力上效果非常不錯, 那春砂仁北芪豬肚湯也是很好之選。

很多人對春砂仁北芪豬肚湯並不是很清楚, 這樣的湯對人體健康的幫助很大, 而且這樣的湯長期選擇, 對調理人體內臟, 有著明顯的效果, 所以這樣的湯也是很好之選。

春砂仁北芪豬肚湯:

用廣東陽春出產的春砂仁配伍北芪煲豬肚, 是春日養胃的美味靚湯。 春砂仁性溫味辛, 入肺、胃、脾經, 能補氣和胃、醒脾散寒, 善治胃呆食滯, 腹痛痞脹, 南宋名醫楊士瀛贊它有“和中, 補氣、止痛、安胎”之功。 北芪性微溫, 味甘, 入肺、脾經, 功能益氣升陽、健脾養血、固表止汗, 《日華子本草》說它能“助氣壯筋骨,

長肉補血”。 豬肚即豬胃, 性微溫, 味甘, 入胃經, 功能健脾胃, 補虛損, 通血脈。 合而為湯, 能益氣健脾, 消食開胃, 還適用於脾胃虛弱之食少便溏, 胃脘疼痛, 亦為胃下垂及慢性胃炎者食療湯品。

材料:春砂仁6克、北芪20克、豬肚1個、生薑3片。

烹製:各藥材洗淨, 稍浸泡;豬肚(可請售者處理)洗淨, 翻轉去髒雜, 沖淨, 以生粉洗淨, 再沖淨, 然後把藥材裝入豬肚內, 放進大號燉盅內, 加入冷開水(1500毫升約6碗量), 蓋上盅蓋, 隔水燉3小時, 調入適量食鹽和生油便可, 此量可供3-4人用。

以就是對春砂仁北芪豬肚湯詳細介紹, 這類湯對人體各方面都是有著很好的改善, 不過在對喝的時候, 需要適量的進行, 不能喝的太多, 否則對身體是沒有任何好處的,

在對這點上也是要進行注意的, 而且選擇這類湯, 也是要根據自身情況進行選擇。