飲食禁忌

白蘿蔔和番茄相克

白蘿蔔是一種既常見又好吃的食材。 因為白蘿蔔的做法多種多樣, 是人們家庭餐桌上經常會出現的食材。 而番茄則是一種非常有營養的食材, 其中含有的維生素含量是非常多的, 而且番茄口感酸甜, 汁水豐富, 不僅是一種蔬菜, 也可以當做水果來吃。 那麼, 白蘿蔔和番茄相克嗎?

番茄與白蘿蔔能一起煮。

與白蘿蔔相克的食材:

1、白蘿蔔+何首烏:身體不適。

2、白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶, 會破壞白蘿蔔中的維生素C, 使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

3、白蘿蔔+豬腰:影響消化。

4、白蘿蔔+藕:生食寒性較大。

5、白蘿蔔+鳳梨:身體不適。

6、白蘿蔔+銀耳:易患皮炎。

7、白蘿蔔+木耳:引發皮炎。

8、白蘿蔔+絲瓜:傷元氣。

白蘿蔔和什麼食物一起吃好

1、白蘿蔔+梨:可潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效, 跟白蘿蔔一起榨汁喝, 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味, 還可以讓食療功效加倍。 冬季, 脾胃不好的人, 如果不能喝太涼的果汁, 還可以將二者一起煮水喝。

2、白蘿蔔+海帶:海帶和紫菜含碘豐富。 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效, 對預防甲狀腺腫大有一定功效。

3、白蘿蔔+蔥:冬季, 是風寒感冒多發的時節。 感染風寒後, 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,

此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯, 有散寒、止咳的功效, 這道湯還可預防感冒。

4、白蘿蔔+羊肉:冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃, 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但“肉生痰”, 羊肉吃多了容易上火,

如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃, 不僅化痰、瀉火, 而且還能解油膩, 讓營養互補。

5、白蘿蔔+鯽魚:白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上, 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡, 讓人看著就很有食欲。