孕婦可以吃牛筋丸嗎
牛筋是現代生活中很多人都非常喜愛的食物， 其富有韌勁， 口感非常不錯。 當然， 其做法也可以有很多種， 可以直接烹飪食用， 加工做成丸子食用或涼拌等， 大家可根據個人的口味愛好制作不同的吃法。 但有人提出疑問， 牛筋丸是一道化學的加工程序， 孕婦可不可以吃呢?
市場上的牛筋丸， 我們并不知道它可能會加入哪些化學原料， 這總讓人不怎么放心。 所以醫生提示， 孕婦在懷孕期間為了安全起見， 最好是不要吃。 如果非要吃的話， 一定要謹記少量。
孕婦可以吃牛筋丸嗎
牛筋的營養價值
牛筋向來為筵席上品， 食用歷史悠久， 它口感淡嫩不膩， 質地猶如海參， 故有俗語說：“牛蹄筋， 味道賽過參。 ”
牛筋的功效
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低， 并且不含膽固醇。 能增強細胞生理代謝， 使皮膚更富有彈性和韌性， 延緩皮膚的衰老。
適宜人群
老少皆宜。
適用量
發制好的牛蹄筋每次100克。
特別提示
干牛蹄筋需用涼水或堿水發制， 剛買來的發制好的蹄筋應反復用清水過洗幾遍。 用火堿等工業堿發制的蹄筋不要吃。
牛筋雖然美味可口， 功效作用也都不錯， 但當您在購買的時候， 一定要警惕食品安全衛生方面， 建議您最好是購買新鮮的生牛筋回家烹飪制作， 同時要盡量少買類似牛筋丸等熟菜。 而對于孕婦來說， 吃牛筋丸更是要慎重， 以免對胎兒造成危害。
