這 9 種看起來健康的食物，也許沒那麼健康
有的食物看起來不錯， 嘗一口……嗯……果然不錯！
不過， 在這些好吃的食物裡， 難免就有那麼一些暗藏著大量的糖或脂肪， 讓我們在不知不覺中吃下去很多熱量。
快過年了， 長肉的季節要來了， 丁當扶扶眼鏡， 數數那些隱藏著的「熱量炸彈」， 大家適當繞道而行。
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果粒優酪乳：熱量可不低
不少人減肥的時候， 會用各種果粒優酪乳來代替正餐， 聽起來似乎不錯。
而這些優酪乳在宣傳上常常也會用很多營養名詞來包裝自己， 比如「有機」「益生菌」或是「純天然」， 讓你有種「優酪乳水果可以兼得」的錯覺， 吃上幾盒都不覺得過分。
其實， 這種優酪乳中含有大量的糖， 一盒 200 g 的果粒優酪乳， 熱量可達 200 千卡以上。
與其喝果粒優酪乳， 不如喝杯原味優酪乳 + 新鮮水果， 營養更豐富， 熱量也更低。
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花式麥片：糖太多
燕麥片本來是不折不扣的健康食物， 但現在的花樣太多了。
比如很多人愛吃的格蘭諾拉（Granola）麥片， 是一種把燕麥用楓糖或蜂蜜處理後， 加上堅果及水果乾的混合麥片。 這種看似健康的食物組合， 其實脂肪和糖分都很多， 熱量非常高。
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果脯蜜餞：糖衣炮彈
果脯蜜餞在製作過程中， 為了更好吃， 會額外加入糖；而水果脆片（比如香蕉片）甚至會用油炸的方式達到香脆的口感。
相比之下， 水果乾（「配料表」裡只有水果， 沒有糖和油的產品）富含維生素、礦物質和纖維， 是更好的零食。
不過， 哪怕是健康的水果乾， 也要控制著吃， 畢竟在濃縮營養的同時， 熱量也跟著濃縮了。
以公認的健康零食藍莓幹為例，
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壽司：花式卷可沒那麼健康
壽司在不少人眼裡， 堪稱完美食物——海鮮中富含蛋白質、不飽和脂肪酸， 配上少量的米飯， 還可以再加份蔬菜。
但是， 並非所有壽司都這麼健康。
比如天婦羅手卷或是各種花式卷，
所以呢， 壽司最好還是吃有新鮮蔬菜的糙米手卷， 少蘸醬汁。
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蔬菜沙拉：熱量炸彈
沙拉中的各種蔬菜和水果中確實富含維生素和礦物質。
但大部分沙拉醬都屬於高脂肪高熱量，
比如一大份用料齊全的凱撒沙拉熱量可以高達 800 千卡， 甚至比一個漢堡還高。
吃沙拉是個好選擇， 但記得新鮮蔬菜才是主角， 其中還可以加點瘦肉或白煮蛋， 少放沙拉醬哦。
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炸魚：隱藏高脂肪
問題不在魚本身，但要注意烹飪方法，一旦魚肉被扔下鍋油炸，再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁，和健康飲食就毫不相干了。
魚肉最好的做法是清蒸。
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果汁：隱形糖的重災區
在各種榨汁機原汁機的廣告宣傳下，「100% 鮮榨果汁」好像成了健康飲食的標配，很多人覺得這是吃水果的好方法。
但是，雖然鮮榨果汁也有水果的好味道和部分維生素，但果肉中的膳食纖維被破壞掉了。而且，不排除一些果汁店為了好喝會在鮮榨果汁中加入糖或蜂蜜，這樣更不健康。
當然，如果你選擇的是果汁飲料，那就更不用說了，其中大約只有 10% 的純果汁。
所以，不論是喝果汁還是吃水果乾，都不如直接吃水果更划算。
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粗糧餅乾：高脂肪
超市里賣的粗糧餅乾，號稱有大量的膳食纖維，乍一看很像是健康食品。
可惜啊，這些纖維的確存在，可都被脂肪包裹著！
要知道，不溶性纖維吃起來是很粗糙的。為了賣得更好，大部分粗糧餅乾中都加了特別多的糖和脂肪。
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維生素飲料：糖分可觀
雖然這些飲料看起來是直接把兩個健康的營養成分（維生素和水）放在一起，但把維生素飲料當水喝並不是一個好選擇。
飲料為了好喝，會在其中加入不少糖。而且，不要覺得維生素水可以替代水果和蔬菜，維生素水中可沒有蔬菜中富含的膳食纖維。
如果想保持健康的飲食習慣，還是戒掉各種包裝的飲料吧。普通的水就是我們的好朋友喲。
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
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問題不在魚本身，但要注意烹飪方法，一旦魚肉被扔下鍋油炸，再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁，和健康飲食就毫不相干了。
魚肉最好的做法是清蒸。
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果汁：隱形糖的重災區
在各種榨汁機原汁機的廣告宣傳下，「100% 鮮榨果汁」好像成了健康飲食的標配，很多人覺得這是吃水果的好方法。
但是，雖然鮮榨果汁也有水果的好味道和部分維生素，但果肉中的膳食纖維被破壞掉了。而且，不排除一些果汁店為了好喝會在鮮榨果汁中加入糖或蜂蜜，這樣更不健康。
當然，如果你選擇的是果汁飲料，那就更不用說了，其中大約只有 10% 的純果汁。
所以，不論是喝果汁還是吃水果乾，都不如直接吃水果更划算。
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粗糧餅乾：高脂肪
超市里賣的粗糧餅乾，號稱有大量的膳食纖維，乍一看很像是健康食品。
可惜啊，這些纖維的確存在，可都被脂肪包裹著！
要知道，不溶性纖維吃起來是很粗糙的。為了賣得更好，大部分粗糧餅乾中都加了特別多的糖和脂肪。
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維生素飲料：糖分可觀
雖然這些飲料看起來是直接把兩個健康的營養成分（維生素和水）放在一起，但把維生素飲料當水喝並不是一個好選擇。
飲料為了好喝，會在其中加入不少糖。而且，不要覺得維生素水可以替代水果和蔬菜，維生素水中可沒有蔬菜中富含的膳食纖維。
如果想保持健康的飲食習慣，還是戒掉各種包裝的飲料吧。普通的水就是我們的好朋友喲。
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