更年期女性要注意飲食

更年期雖然是自然生理過程， 也是每個婦女的必經之路， 但每個人的症狀反應可以或多或少， 或輕或重， 對待更年期可能出現的種症狀， 從營養學角度說， 與其用藥物治療， 不如注意膳食保健， 以及心理衛生等。 古人日：飲食有節， 起居有常， 可度百歲。

要想安全， 順利地度過更年期。 一要精神愉快， 二要生活規律， 三要膳食合理。

控制熱量 預防肥胖

更年期婦女容易發生肥胖。 據報導， 婦女多在青春期、妊娠期、分娩期、流產、更年期及絕經期開始發生肥胖， 這與內分泌環境改善有關。

內分泌在更年期時發生變化，

使攝食中樞失調。 隨著年齡的增長， 活動量減少， 體內消耗熱能隨之減少， 造成熱量過剩引起肥胖， 會導致糖代謝紊亂， 而誘發肥胖。 肥胖又會導致糖代謝異常， 促使動脈硬化症的形成和發展， 增加心血管疾病的發病率， 所以更年期一定要控制飲食， 特別是要控制高脂肪和糖類的攝入， 要運用當代的營養學知識， 選擇與安排合理的平衡膳食， 預防早衰， 延年益壽。

飲食低脂 格外重要

更年期婦女膳食要清淡， 忌厚味。 這是因為體內雌激素水準下降， 常常可以引起高膽固醇血症， 更加促進動脈硬化的發生。 據統計， 青年婦女與男性相比， 動脈硬化的發生率低， 但到更年期明顯增加， 因此這段時間更要注意膳食中脂肪和膽固醇的攝入量。

要少吃或不吃富含膽固醇和飽和脂肪酸的食物， 要選擇植物油， 如菜籽油、葵花籽油， 吃些玉米麵及蔬菜、水果、瘦肉、魚類等少膽固醇食物， 多食大豆製品， 如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾， 因為它們是很好的植物性蛋白。 近年來大量報導指出;完全用大豆蛋白代替動物蛋白， 要以使血脂固醇含量顯著降低。

許多蔬菜纖維， 如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒、以及蘋果、橘子等， 有助於消化液分泌， 增加胃腸蠕動， 促進膽固醇的排泄。

另外， 洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。 木耳、香菇能補氣強身， 益氣助食。 近年來報告香菇可降血脂、促進維生素的吸收。 鮮棗、酸棗、獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C， 對緩解高膽固醇血症，

促進鐵的吸收， 也有一定作用。

限制食鹽 增加鈣鐵

更年期婦女由於內分泌的改變， 可能會出現水腫、高血壓， 因此每天食鹽控制在3-5克。

更年期婦女體內雌激素水準降低， 骨組織合成代謝下降， 因此容易發生骨質疏鬆， 增加骨折的發生率。 據專家報導， 女性丟失骨質從40歲左右開始， 更年期及絕經以後， 骨質喪失進一步增加， 表現為股骨頸、股骨、脛腓骨、髖骨等部們容易骨折， 及身高變短， 甚至駝背彎腰等。

另外， 婦女每天攝入1000毫克的鈣， 可以使血壓的舒張壓下降約6%。 鈣還能維持神經、肌肉的興奮性。 更年期婦女受體內激素影響， 情緒不穩定， 若體內鈣不足， 更會加重情緒波動， 增加精神痛苦。

因此， 更年期婦女要經常食用含高鈣的食品，

如乳類及乳製品、海產品、蝦皮、海帶、豆芽、豆製品、骨頭湯、骨粉、芝麻醬， 鈣供給量每天不少於1000毫克。