高血壓能吃牛肉丸嗎

高血壓是影響現代人健康的疾病之一， 也是被稱為現代人健康十大殺手之一。 高血壓主要在中老年人中的發病率最高。 現代醫學的治療手段還是主要通過藥物的治療， 嚴格的控制飲食， 主要是控制減少攝入高能量高油脂的食物 ， 多吃防治高血壓的水果， 如蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬;飲食宜多食鉀食物。

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牛肉是營養價值是很豐富的， 西方人都很喜歡吃牛肉， 大多數人都清楚了高血壓是不能吃高油脂的食物和高鹽類的食品的， 那么， 如果不是腌制的牛肉， 普通的牛肉所含的油脂多不多呢， 高血壓患者能否食用呢?

可以的,要多吃能夠降低膽固醇的食物 牛肉是中國人的第二大肉類食品， 僅次于豬肉， 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 味道鮮美。

牛肉屬高蛋白、低脂肪， 富含多種氨基酸和礦物質元素， 具有消化吸收率高等特點。

西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。

牛肉不僅是美味健康肉食， 同時還提供蛋白質， 礦物質和維他命B群， 包括煙酸， 維生素B1和核黃素。 牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。 精牛肉平均脂肪含量僅為6%， 而嫩牛肉含3.7%， 只含非常少的熱量。

牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低， 適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。 它們提供吸收維他命A、D、E和K所需要的脂肪酸， 而且是能量的濃縮來源。

牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

寒冬食牛肉， 有暖胃作用， 為寒冬補益佳品。 中醫認為， 牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

適用于中氣下陷、氣短體虛， 筋骨酸軟、貧血久病

1.豆制品：含有豐富的優質蛋白質， 可以提高身體對蛋白利用， 經常食用可使血中膽固醇含量明顯降低。 2.菇菌類、海藻類食物：如香菇、黑木耳、海帶、紫菜等， 提供脂肪代謝必需的微量元素及多糖成分， 香菇的主要有效成分在菌帽， 黑木耳的主要分是水溶性的， 烹調后， 多存在湯中。 3.洋蔥、大蒜、大芹菜：每天食入一枚中等大小的洋蔥， 能使血中有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇。 大蒜也可使血中總膽固醇降低。 4.海魚類：含有大量高級不飽和脂肪酸， 具有降低膽固醇作用。 5.脫脂牛奶、酸奶：人長期飲用脫脂牛奶、酸奶， 其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上。

6.茶葉：試驗證明飲茶能降低膽固醇， 防止動脈粥樣硬化。 牧民長期食用大量肉類， 但心腦血管疾病發生率并不高， 與常喝茶及運動有關。 7.高纖維飲食：被稱為現代人的第七營養素， 可以阻止膽固醇的吸收， 降低血膽固醇的含量。 燕麥是首選食物， 每日服用60-70克， 總膽固醇至少可降低5%左右， 使患心臟病的危險下降10%。 其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜、水果等。 8.山楂， 靈芝， 首烏

高血壓是一種慢性病， 要慢慢的調理和治療的， 首先當然是要從飲食入手。 高血壓患者應該多吃些水果， 如蘋果、西瓜、鮮梅、檸檬;飲食宜多食鉀食物。 至于肉類， 豬肉的脂肪是比牛肉高的， 不建議多食用。 像牛肉， 魚肉就是比較好的食物。