用餐多留心 年輕10歲不是夢

當肥胖已經成為世界性問題的時候， 人們總會驚訝於法國女性為何能保持苗條身材， 留住美麗容顏。 她們到底是怎樣做到的呢?

不節食

全脂食物可以讓你保持苗條的原因有兩個， 其一， 它們讓你的飽腹感持續時間更久。 全脂食物像黃油， 會在你的大腦中發出‘吃飽’的信號， 但“節食”食物， 像糖果， 只會讓你感到饑餓。 其二， 全脂食物很難吃太多。 全脂食物比較膩， 比如純乳酪或黑巧克力都是吃不了多少就滿足了。

食品源頭控制

在法國， 76%的女性選擇在家裡吃飯。 這樣， 所有的原材料都可以從源頭控制， 飯菜中添加更少的鹽、糖和防腐劑。 義大利面或小炒只需添加新鮮、天然的香料與一些切碎的番茄、辣椒、大蒜和生薑， 而不添加防腐的醬料。

份量控制

雖然法國女性不節食， 但她們卻注意食物的份量。 賓夕法尼亞大學的調查發現， 在巴黎和費城的餐館裡， 相同食物的份量比美國小25%。 研究人員還發現， 美國超市的軟飲料體積要大52%， 優酪乳體積要大82%。 提供的份量越多， 你可能會吃下的就越多， 不管你是不是真的餓， 因此， 選擇小份量包裝的食物肯定有助於減肥。

長用餐時間

一個典型的法國女人吃午飯要花掉兩個小時。

五種食物讓你年輕十歲

1 雞蛋：富含維生素E， 幫助你的身體更好地吸收鈣， 保持牙齒和骨骼健康。

2 棗子：維生素A、B和C的重要來源， 有助消化系統的健康——因為棗子可以減少腹脹。

3 杏仁：富含抗皺維生素E， 每天吃一小把， 不要超過10個。

4 漿果：藍莓、草莓、黑莓……所有色彩鮮豔的漿果都充滿了抗氧化劑， 可以對抗衰老。

5 鱷梨：富含抗氧化劑維生素C和E， 它們有助於保持肌膚圓潤有光澤。

不能做的五件事情

1 吸煙：加速身體的老齡化。

2 酒精：酒精易引起脫水， 導致皮膚乾燥， 產生皺紋;減慢身體的新陳代謝， 導致腰部脂肪堆積。

3 糖：精製糖會加速皮膚中膠原蛋白的流失， 從而加快皺紋形成。

4 壓力：有研究表明， 壓力和焦慮可以加速細胞老化。

5 碳酸飲料：一些碳酸飲料中的防腐劑可能會從你的骨頭中溶解鈣， 加速骨質老化。