七種美食讓你既降血脂又能大飽口福
導語：過去， 高血脂比較青睞五十多歲的中年人， 而現在， 由於生活節奏快、飲食不規律等種種原因， 很多年輕人也查出血脂異常。 醫生常常讓高血脂的人管住自己的嘴， 這是不是讓你很痛苦呢?別擔心， 下面就為你介紹七種降脂美食， 讓你既飽口福又健康。
1.燕麥
燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維， 能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。 建議每天最好吃一杯半的燕麥。 可減少冠狀動脈及心臟病的危險。
2.堅果
杏仁、花生等堅果多含有不飽和脂肪酸， 可降低膽固醇， 維持動脈血管的健康和彈性。
3.黃豆
黃豆不含膽固醇， 日常飲食中， 用黃豆代替動物蛋白的話， 可降低血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯， 而又不影響“好”膽固醇的含量。
4.深海魚
深海魚含有的歐米茄-3脂肪酸可以通過影響血脂， 降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮保護心血管的作用， 減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。
5.蘋果
蘋果含有豐富的的果膠， 可以降低膽固醇;果膠還能與其它降膽固醇的物質， 如維生素C、果糖等結合在一起， 從而增強降血脂功效。
6.獼猴桃
獼猴桃富含精氨酸， 能有效地改善血液流動， 阻止血栓的形成， 對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。 獼猴桃含有維生素C、E、K等， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。
7.茄子
茄子皮內含有豐富的維生素P， 有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。 此外， 茄子中還含有大量的皂草甙， 也能降低血液中的膽固醇。 因此， 茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
