紅酒應該怎么喝 喝紅酒的步驟細節
導讀：每天都喝些紅酒， 對自己的健康是非常有益處的。 那么正確喝紅酒的方法是什么呢?喝紅酒不同于其他種類的酒， 喝紅酒是很講究的， 如何準備喝紅酒、如何試酒、如何倒酒、如何醒酒、如何品酒都是一套一套的， 下面四季養生網小編就帶大家一起分享一下喝紅酒的細節吧。
喝紅酒不可以加冰， 也不能像香檳放在冰桶里， 最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。 冬天， 可以直接飲用;夏天， 最好先放到冰箱的冷藏室， 用餐前一至半小時取出， 先開瓶， 擺在一旁慢慢醒酒， 同時讓溫度回升。
如何準備喝紅酒
紅酒平放著儲放， 軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。 飲用前一天要直立， 讓木屑沉淀到瓶底。 注意看， 紅酒的瓶底向中間凸起， 這設計不是為了好拿酒瓶， 而是要讓木屑沈淀到凹溝。
喝紅酒不可以加冰， 也不能像香檳放在冰桶里， 最適當的飲用溫度是攝氏10~14度。
如何試酒
先看酒的成色。 為了正確觀察， 把杯子放在白色背景的前方， 微微向外傾斜酒杯。 注意看是否有木屑或雜質， 同時觀察酒的顏色。 咖啡色， 壞了;紫紅色， 酒的年紀很輕;暗紅， 外圍帶褐黃色， 好酒。
再就是聞酒的味道。 將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。 高級的紅酒聞起來味道很“厚”， 讓人感覺它很濃很復雜， 由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭， 因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時， 還是感覺香味越來越濃， 濃到后來讓人有點舍不得喝。
聞完了， 覺得味道很厚， 接著試飲， 淺淺一口， 含在口中， 用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。
如何倒酒
高級紅酒的酒瓶都有人搜集， 因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。 為了避免酒液“流花”酒標， 正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。 年代老的酒(超過8-10年)， 瓶底一定有木屑， 即使三五年，
如何醒酒
紅酒開瓶以后， 看酒的類型、品質， 以及成熟程度， 先靜放15分鐘至1個小時， 讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。 假如沒有耐性， 可以直接倒進酒杯(依國際標準， 不要超過杯子容量的三分之一)， 甚至晃動酒杯， 加速酒與空氣接觸的機率。
晃動酒杯的方法有兩種， 一是拿起酒杯向內搖晃， 這種方法杯子懸空， 要晃動得均勻， 得有點技術;另一種方法， 是用食指中指夾住杯腳， 整個手掌平貼杯底， 將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉， 要小力一點， 不要讓酒灑出杯口。
如何品酒
昂貴的、好的紅酒是藝術品， 不要“喝”， 而是“品”。 每次品之前， 先晃動酒杯， 再用鼻子深吸一下， 然后淺嘗一口， 讓酒液在口腔保留一段時間， 之后才咽下去。
注意， 喝酒前請先將嘴吧擦干凈， 否則杯上將留有唇印。 喝葡萄酒請勿干杯一口喝完。 此外， 喝紅酒不應加雪碧或檸檬， 這會破壞紅酒原來的味道。 搖著酒盅一杯一杯地比酒量不是紅酒的喝法。
