夏天寶寶必吃的殺菌菜家長知道嗎？
自古以來民間就有生薑治百病之說。 科學家通過研究發現， 生薑能起到某些抗生素的作用， 尤其對沙門氏菌效果明顯。
生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。
生薑屬於刺激性食物， 寶寶不宜多吃。 因此最好是作為調味， 在湯裡放少量薑片或燉一小碗生薑紅糖水給寶寶喝可以祛風健胃。
芹菜有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿的作用， 經常食用能除煩熱， 是高血壓患者和中老年人夏季保健佳品， 最好生吃或涼拌， 連葉帶莖一起嚼食， 可以最大程度地保存營養， 起到降壓作用。 值得注意的是， 不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉， 事實上芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖。
寶寶吃芹菜是完全沒有問題的， 如果是不愛吃芹菜的寶寶， 媽媽們還可將芹菜榨汁給寶寶喝。 值得注意的是給寶寶吃的芹菜最好焯過水後再做成菜， 這樣口感會比較好， 寶寶也會比較愛吃。
苦瓜能有效促使體內免疫細胞殺滅癌細胞， 還含有類似胰島素的物質， 有顯著降低血糖的作用， 被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。
媽媽們在做苦瓜時， 將苦瓜提前半小時切好， 然後裝在容器中加水， 再放些鹽泡一會， 這樣炒出來的苦瓜自然也就口感會比較好。 也沒有之前的那麼苦澀， 寶寶也會更願意接受它。 也可以跟其他食材混搭， 減輕苦味。
綠豆性味甘寒， 具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
因為綠豆性寒， 給寶寶吃的時候可以加入一些米， 煮成綠豆粥， 即有清熱消署的功效， 又不至於太寒。 若要要做成綠豆湯建議不要太濃， 如果寶寶有些脾胃虛寒， 可以在湯裡放幾個棗， 或者放2片薑， 棗和薑都是暖胃的。
