生栗子皮應該怎麼剝呢？

很多人平時都非常的喜歡吃栗子， 但是栗子的皮是很難撥的， 尤其是在用生栗子燒菜的時候， 你肯定會遇到這些問題， 而且栗子的皮撥不好的話可能會浪費到很多的果肉， 你肯定會覺得很心痛， 所以下面小編就來介紹一下關於撥荔枝皮的一些方法， 這些方法都是很好用的， 你平時可以試一試。

1、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中， 用滾沸的開水浸沒， 蓋上鍋蓋。 5分鐘後， 取出栗子切開， 栗皮隨即脫落， 此法省時、省力。

2、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣， 去殼後放入盆內， 加開水浸泡一會兒後， 用筷子攪拌， 栗子的皮就會與栗肉脫離。 浸泡時間不能過長， 否則會影響栗子營養成分。

3、冰箱冷凍法

栗子煮熟後， 將其冷卻， 放入冰箱內冷凍兩小時， 可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快， 栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法

用剪刀把生栗子外殼剪開， 放在微波爐中高溫加熱30秒，

5、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除， 放入沸水中煮3-5分鐘， 撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鐘， 很容易剝去栗衣， 且味道不變。

6、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天， 栗子殼即會開裂。

7、自然風乾法

把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天， 這樣栗子皮就非常好剝了。 這個方法還能把栗子做成乾果， 吃的時候用水先泡一下即可。

栗子中的營養是很多的， 所以你平時可以經常吃一些， 相信大家平時也非常喜歡吃糖炒栗子， 但是糖炒栗子的營養沒有生栗子來的高， 平時可以去市場上買生的栗子回來自己炒菜，