帶魚怎麼燒味道好吃呢

昨天買了一些新鮮的帶魚還沒來得及做， 今天下午休息， 想燒帶魚吃。 但是之前做帶魚的次數比較少， 沒有什麼經驗。 帶魚要怎麼燒才好吃？

紅燒帶魚的做法， 首先清洗乾淨帶魚， 然後將帶魚切成六釐米左右的段， 加入料酒、鹽醃制十五分鐘。 然後用一個乾淨的小碗， 裡面放一些蔥薑蒜以及少量的鹽， 放入糖、料酒、水澱粉備用。 再拿一個小碗， 放一個雞蛋攪拌均勻備用。 鍋裡面放一些油， 等到油燒到八分熟的時候放兩片薑進去， 之後把醃制好的帶魚裹上雞蛋直接放在油鍋裡面煎炸， 等到金黃的時候把調好的汁倒進去，