多吃8種食物，有效保護眼睛健康！

很多人會抱怨眼睛容易疲勞， 或是容易冒出油脂， 使眼睛感到不舒服、疼痛， 甚至睜不開眼睛， 而肝臟、腎臟的衰退可能會造成這種情況。 在日常飲食中多吃這幾類食物， 可以有效保護眼睛健康。

菠菜、聖女果——防眼睛病變

菠菜中含有大量葉黃素， 而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑部病變十分有效， 對於預防白內障也有幫助。 不僅是菠菜， 人體必需補充綠色蔬菜， 才能攝取到包括維生素B2和β-胡蘿蔔素。 維生素B2充足的時候， 眼睛不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素， 可以在體內轉變成維生素A， 預防乾眼症等。

聖女果是維生素倉庫。 聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者， 還含有豐富的維生素C和維生素P， 可以清除自由基， 具有很強的抗氧化能力， 從而能保護細胞的去氧核糖核酸， 避免基因突變。 同時， 聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性， 所以把它當成零食來吃， 既能美容又能保護眼睛。

蛋黃——延緩眼睛老化

除了葉黃素對眼睛有幫助， 另一種玉米黃素也具有不錯的抗氧化作用， 能保護眼睛。 這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害， 延緩眼睛的老化， 預防視網膜黃斑部病變和白內障等眼疾。

同時具有葉黃素與玉米黃素， 甚至含有蛋白質、脂肪、卵磷脂等多種營養素的天然食物就是蛋黃。 有的人以為吃蛋不能吃蛋黃，

西蘭花——提高視力

西蘭花不但能提高視力， 還有預防白內障的作用。 西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質， 對眼睛的晶狀體有保護作用， 可以減少體內自由基對眼睛的傷害。

玉米——預防白內障

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種)， 它們雖然不是營養素， 作用卻勝似營養素， 是強大的抗氧化劑， 能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域， 預防老年性黃斑變性和白內障的發生。 黃斑是位於視網膜中心部位、掌控視力的組織。

由於身體機能老化， 黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候， 出現了黃斑變性、視力下降， 甚至會導致失明。 而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用， 可以吸收進入眼球內的有害光線， 保持黃斑的健康。

甘薯、藍莓——防眼睛疲勞

很多人會抱怨眼睛容易疲勞， 或是容易冒出油脂， 使眼睛感到不舒服、疼痛， 甚至睜不開眼睛， 而肝臟、腎臟的衰退可能會造成這種情況。 增強肝臟和腎臟和機能， 除了注意過度疲勞之外， 還可以攝取有益的食物， 其中代表性的食物就是甘薯， 甘薯具有補中益氣」效果， 且能提高消化器官的機能， 具有滋補肝腎等效果。 甘薯也含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。

藍莓中的花青素常被應用作為近視者的視力保護， 以及防止視力惡化之用， 藍莓也具有良好的抗自由基功效， 因此它的抗老化功能不容忽視。

菊花茶——緩解眼睛乾澀

菊花富含維生素A， 是保護眼睛健康的重要物質， 也是中醫治療多種眼疾的良藥。 菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨， 非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。 常常感覺眼睛乾澀的人， 特別是常使用電腦的人， 可以多喝些菊花茶。

電腦族們不妨在辦公室裡準備菊花+枸杞， 或者菊花+蜂蜜， 用一個保溫杯， 加入熱水沖泡， 可以有效緩解眼睛疲勞， 舒緩身心。