春季養肝粥的做法

相信我們身邊有很多肝不好的人， 幾乎不能隨便吃東西。 尤其在春季， 這個疾病多發的季節， 他們更需要多加注意。 這個時候， 一個很好的調理肝的食療， 就被大家注意了。 就是可以喝粥進行養肝。 那麼春季有什麼比較好的養肝粥呢？接下來就讓我們一起來探討一下吧。

1.芹菜粥

芹菜150克， 粳米100克， 將芹菜連根洗淨， 加水熬煮， 取汁與粳米同煮粥服用。 春季肝陽易動， 常使人上火頭痛、眩暈目赤， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥， 對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2.菠菜粥

菠菜250克， 粳米250克， 食鹽， 味精各適量。 將菠菜洗淨， 在沸水中燙一下， 切段；粳米放鍋內， 加水適量， 煎熬至粳米熟時， 將菠菜放入粥中， 繼續煎熬直至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。 菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

3.菊花粥

菊花15克， 粳米100克。 菊花洗淨， 粳米淘洗乾淨。 菊花、粳米放鍋中， 加適量清水， 加蓋， 旺火煮沸， 文火熬至成粥即可。 該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

4.梅花粥

取白梅花5克， 粳米80克， 先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗， 可連續吃三五天。 梅花性平， 能舒肝理氣， 激發食欲。 食欲減退者食用效果頗佳， 健康者食用則精力倍增。

5.桑椹粥

桑椹30克(鮮桑椹用60克)， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑椹洗乾淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。 該粥可以滋補肝陰、養血明目。 適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等。

6.決明子粥

決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。 先將決明子加水煎煮取汁適量。

上面的文章， 給大家詳細介紹了六種粥的熬制方法， 這些粥， 對於護肝、養肝， 都可以起到很好的效果。 我們身邊如果有肝不好的朋友， 不妨把這些養肝粥， 介紹給他們， 這樣的話， 可以改善他們的肝部狀況， 促進身體健康。