空腹吃大閘蟹

眾所周知的是， 吃大閘蟹的過程中也有許多需要注意的地方。 因為總體來說， 大閘蟹是一種容易引起食物中毒后果的食物， 稍有不慎的話就可能會引起腸胃系統消化不良的問題出現。 例如女性朋友在月經期間就不能夠吃大閘蟹， 這時候也有不少人會有疑惑， 空腹又可不可以吃大閘蟹呢?

可以的。

吃螃蟹的禁忌

1、螃蟹不宜與水果同食

蟹肉主要成分是蛋白質， 還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。 因此不但味道鮮美， 而且營養豐富。 但是如果和水果同食， 很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白， 不容易消化， 加重胃腸負擔， 會出現腹瀉等癥狀。 因此， 吃完螃蟹不要馬上吃水果， 特別是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌與酸奶同食

螃蟹是寒涼的食物， 本身就容易引起腹瀉， 而酸奶含有豐富的乳酸菌， 有加快胃腸蠕動的作用， 因此， 酸奶與螃蟹同時食用，

3、螃蟹忌與啤酒同食

很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒， 這很有可能就會引起痛風發作。 螃蟹屬于高嘌呤食物， 嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。 因此， 嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。

4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。 吃活螃蟹要蒸熟煮透。 活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。 螃蟹一旦死亡， 體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉， 有的細菌還產生毒素， 引起食物中毒。

5、孕婦是不能吃螃蟹的

螃蟹具有藥性， 孕婦不宜多吃螃蟹， 如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話， 也有可能影響到寶寶。 有習慣性流產的孕婦更應禁忌。