健康食療

秋季補腎吃什麼 養腎補腎三款藥粥

枸杞子粥

原料:枸杞子20克, 粳米100克。

製作:將枸杞子與粳米洗淨後放入砂鍋內, 加水適量用急火燒至沸騰, 改文火, 待米開花、湯稠時,

停火燜5分鐘即成。

說明:可根據喜好加蜂蜜或白糖。 適合腎陰虛者冬季長期食用, 具有滋補肝腎, 益精明目的作用。

枸杞麥冬粥

原料:枸杞子30克, 麥冬10克, 花生米30克, 大米50克, 白糖適量。

製作:將枸杞子、麥冬水煎取汁去渣, 放入洗淨的花生米、粳米煮粥, 煮熟後調入白糖, 稍煮即可。

說明:適合腎陰虛者食用, 具有滋補肝腎的作用, 尤其適合肝腎不足所致的頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾。 脾虛的人忌用。

山藥羊肉粥

原料:鮮山藥500克, 羊肉、糯米各250克。

製作:羊肉去筋膜, 洗淨, 切碎, 煮爛後, 下糯米和山藥共煮。

說明:適合腎陽虛者食用, 具有溫補脾腎, 澀精止瀉的作用, 尤其適用於慢性腹瀉及遺精者冬季食用。