糖漬橙皮輕乳酪蛋糕的做法
飯店所使用的可能並不是健康的食材, 畢竟這需要花費更多的金錢, 而自己做的菜肴則不然, 我們可以挑選一些健康營養的食材, 糖漬橙皮輕乳酪蛋糕的做法非常簡單, 是很多家庭餐桌上特別常見的一種菜式。
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1、牛奶中加入一半糖, 奶油乳酪, 黃油。 隔水加熱, 並攪拌均勻。
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2、乳酪糊加入蛋黃攪拌均勻
3、加入糖漬橙皮攪拌均勻
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4、混合玉米澱粉和低粉過篩後拌入蛋黃糊。
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5、切拌均勻至蛋黃麵糊無顆粒有光澤
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6、另取一個盆, 蛋清加入幾滴檸檬汁和另一半糖
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7、打發蛋清至濕性發泡
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8、分兩次各取1/3的蛋清加入蛋黃麵糊拌勻
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9、倒回蛋清盆中拌勻
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10、烤箱預熱180度,下層,水浴法。160度先烤30分鐘,後145度烤35分鐘。中途注意加水。
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11、稍涼後撕去油紙,冷藏就可以吃啦。不過熱的也很好吃!
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12、看看組織 很細膩
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道糖漬橙皮輕乳酪蛋糕,氛圍一定非常好。
10、烤箱預熱180度,下層,水浴法。160度先烤30分鐘,後145度烤35分鐘。中途注意加水。
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11、稍涼後撕去油紙,冷藏就可以吃啦。不過熱的也很好吃!
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12、看看組織 很細膩
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時候,吃上一道糖漬橙皮輕乳酪蛋糕,氛圍一定非常好。