父母怎麼給寶寶做主食呢

很多嬰幼兒吃飯都有一個通病， 就是吃著玩， 玩著吃， 有的時候吃飯都不怎麼吃， 挑食偏食的問題也是很嚴重的， 面對這個問題很多家長都沒有頭緒， 也不知道應該怎麼樣很好的教育孩子， 特別是對於孩子來說， 生活中的一些主食都不喜歡吃， 只喜歡吃自己喜歡的蔬菜， 在這個問題上， 作為父母應該給孩子做一些好吃的主食， 主食很重要， 營養都是需要均衡的， 不能夠偏食。

父母在製作主食時， 為避免以上成分的流失， 必須注意以下四個方面：

1、粗細糧搭配

在穀類碾磨加工成精米、精白麵時， 維生素B1會隨著外皮白白丟失。 雖然精米、面吃起來細膩可口， 但長期吃會影響健康， 所以要粗糧細糧搭配著吃。

2、不要過度淘米

淘米的目的是為了去除米粒中的雜質， 有些人喜歡反復搓洗， 但搓洗不僅除不掉米粒中的雜質， 還會使米粒外層的營養素丟失更多。

3、不要吃撈飯

做米飯時應採用蒸、煮的方法， 但有些人喜歡做撈飯， 即將大米煮到半熟， 然後撈出再蒸， 將剩下的米湯扔掉， 這樣會使得溶於米湯中的B族維生素大量損失， 可達40％以上。 採用蒸、烤、烙等方法製作麵食時， 各種營養素損失很少， 煮麵條時， 部分營養素溶于湯中， 若麵條與湯同時食用， 可減少營養素的丟失。

4、烹煮時不要加堿

維生素B1在鹼性環境中極易被破壞， 在煮稀飯或發麵時加堿， 都可使維生素B1被大量破壞， 所以發麵時最好用酵母而不要用小蘇打。

一定要給自己的寶寶多輸入一些營養有價值的問題， 特別是寶寶要長身體了， 營養要均衡， 就必須要米飯和蔬菜都要吃， 而且要吃的光光的， 不能夠自己不喜歡吃的東西不吃， 應該多吃一些喜歡吃的， 尤其是一些米飯了， 家長可以做的讓孩子接受， 覺得讓孩子喜歡吃， 可口一些， 這樣就能夠增加孩子的一些食欲， 努力讓自己的寶寶自己喜歡上吃飯。