老人的三補三降 預防中風

三補

一補鉀：缺鉀的人容易發生中風。 馬鈴薯(土豆)含鉀豐富， 據報導， 每天吃一個馬鈴薯， 就可以使中風危險下降60%。 黃豆、青豆、黑豆、紅小豆、綠豆等含鉀也很高， 宜常吃。

二補鎂：一旦鈣與鎂的比例失衡， 容易引發中風。 常吃玉米、番茄、海帶等食品， 都可以補充豐富的鎂， 有助於預防中風的發生。

三補維生素：預防中風， 主要靠維圭素C和維生素E。 常吃蔬菜、水果、玉米油等大有好處。

三降

一降血脂：高血脂造成動脈硬化， 血管堵塞， 是引起中風的危險因素之一， 因此應經常吃降血脂的食物， 如洋蔥、海帶、捲心菜、深海魚油等，

二降血壓：高血壓也是引起中風的危險因素之一， 而且是更危險的因素。 高血壓既可以直接造成出血性中風， 又可以間接造成血栓性中風， 因此， 降低血壓， 保持血壓平穩非常重要。 可以多吃點芹菜、橄欖油、蘿蔔等。

三降血黏：血管裡的血液黏稠度增高， 導致血液流動緩慢， 容易發生堵塞， 出現血栓， 引發中風。

因此， 降低血液黏稠度是防治中風的重要內容。 為此， 可以多吃點黑木耳、韭菜、生菜等。