起泡酒和香檳的區別
起泡酒和香檳之間會有很大區別, 香檳是起泡葡萄酒中的一種, 香檳的泡沫性也很強, 而且整體來說可以分為不同類型, 香檳屬於特殊的氣泡酒地區非常流行, 法國除了流行紅葡萄酒還有香檳, 所以不管是起泡酒還是香檳之間, 都會有口味和狀態上的區別。
剛接觸葡萄酒領域的消費者或許比較容易將起泡酒與香檳混淆,其實兩者既有區別也有聯繫。 香檳被人們冠以奢華浪漫的意義,高貴優雅的香檳是慶典與喜事的首選酒品。 起泡酒則是餐前開胃酒的首選,雖然起泡酒不具有香檳的奢華高貴,但香檳卻是它其中的一種種類。
起泡酒和香檳有哪些區別?
香檳是起泡葡萄酒的一種,是一種特殊的起泡酒,更是製作嚴謹精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。 根據法國香檳原產地保護制度,只有在法國香檳產區,選用指定的葡萄品種,即霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(PinotNoir)和莫尼耶皮諾(PinotMeunier),根據指定的生產方法和流程所釀造出來的起泡酒,才可標注為香檳(Champagne)。
起泡酒是葡萄酒的一種分類。 葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃時,酒中二氧化碳壓力低於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒,等於或者高於0.5巴(bar)的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。
總結起來就是,香檳屬於一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。
有些人可能認為,香檳就是起泡酒,起泡酒都是一樣的,沒有品質高低之分,這種想法是與事實大相徑庭。 香檳與某些起泡酒之間的品質差距有時可用天壤之別來形容。
香檳之所以被譽為“葡萄酒之王”,是因為它們幾乎都是採用同樣的方法來釀造的,嚴格的釀造標準使它們擁有極高的品質。 哪怕是一瓶價格較低的香檳,它也依然位列最優質的葡萄酒之中。 這就意味著不管你選擇哪一瓶香檳,你都不會失望,即使是入門級的香檳,它也非常出色