健康食譜

愛喝優酪乳的朋友們有福利了,自製花式美味優酪乳。快行動吧

優酪乳含有大量的活性乳酸菌, 可以促進腸道的蠕動, 治療便秘, 減輕體重。 優酪乳有很強的飽腹感, 想減肥的人士, 可以多用優酪乳來代餐充饑。 自從電視報導過皮鞋膠之類不安全的優酪乳後, 我就一直是自己做, 方法簡單, 喝著安全放心。

首先, 可以買一台小小的優酪乳機, 很便宜的呦。 我們家在某寶上買的是一台小熊牌的優酪乳機, 已用了很多年了, 也就六、七十塊呢!跟大家解釋一下為什麼需要用優酪乳機, 因為室外的溫度每個小時都不一樣, 而優酪乳的發酵需要恒溫, 才能醞釀出最好的口感, 往優酪乳機加水就是這個道理, 隔水保溫, 原理很簡單的!!!

準備:純牛奶 1000g 白砂糖100g

優酪乳發酵劑 1袋(買優酪乳機會送哦, 也可以在某寶上買, 很便宜的。 )

1 清潔優酪乳機。

2 準備食材。

3 倒一點點開水放溫, 溶解優酪乳發酵劑和糖。

4 剪開三罐牛奶, 和之前的已溶解的溶液混合,

攪拌均勻。

5 蓋上蓋子, 放進優酪乳機裡, 隔著碗加滿溫水, 然後蓋上大蓋子, 插電。

6 間隔8個小時左右優酪乳就好了

然後, 可以根據自己的口味, 隨意的加些果醬、堅果之類的, 也可以用優酪乳拌水果沙拉, 做雪糕, 做蛋糕, 味道炒雞的好!!