韭黃牛肉絲的做法
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶, 很多人因為工作繁忙而忽略了飲食, 這其實是很不應該的, 事實上, 自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間, 韭黃牛肉絲的做法很容易, 即使沒有基礎也很容易學會。
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1、將牛肉切成絲用鹽, 豆瓣醬, 胡椒粉, 生抽, 蠔油, 水澱粉醃制30分。
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2、韭黃, 辣椒沖洗乾淨, 韭黃切成3釐米長的段, 辣椒切成自己喜歡的形狀裝盤備用。
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3、薑, 蒜洗乾淨切好備用。
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4、炒鍋置油燒至8層熱放入牛肉快速翻炒斷生盛出備用。
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5、炒鍋從新置油燒至5層熱放入薑, 蒜, 辣椒翻炒。
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6、依次放入韭黃炒斷生放入適量的鹽。
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7、陸續放入牛肉翻炒片刻立刻起鍋裝盤。
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8、成品圖。 這道菜肴很下飯開胃, 並且很美味!
韭黃牛肉絲這道菜做法簡單易學, 味道豐富, 既是快節奏生活的產物, 又是人們享受生活的樂趣所在。