健康生活

幾個美味甜點的做法,絕對是餐桌亮點

蛋煎飯團

食材:米飯、雞蛋、鹽

做法:

1、悶好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了);

2、雞蛋打勻後加少許鹽, 將飯團在蛋液中滾一下;

3、平底鍋倒入適量油, 放入飯團, 再煎至焦黃就可以了。

紫薯餅

食材:紫薯、白芝麻、少許植物油

1、紫薯去皮, 切厚塊, 蒸籠蒸熟;

2、用勺將紫薯搗成泥, 搓成丸子, 再壓成餅;

3、不粘鍋放少許植物油, 小火兩面各煎五分鐘;

4、出鍋時可以在撒點芝麻~

香芒雙皮奶

食材:鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g

1、牛奶煮到微沸, 倒入碗中放涼;

2、用筷子挑起凝結的奶皮, 倒出下麵的牛奶;

3、倒出的牛奶加糖攪拌融化, 過濾打散的蛋白, 攪勻;

4、蛋奶液重新倒進碗中, 讓奶皮漂浮起來, 封保鮮膜上蒸鍋, 水開後小火蒸15分鐘, 凝固即可;

5、芒果打成泥, 澆在放涼的雙皮奶上, 冷藏後更爽滑哦。

藥泥甜品

食材:山藥、鹽少許、藍莓醬、蜂蜜

1、山藥帶皮清洗乾淨, 切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘);

2、將山藥壓成泥, 加一點點鹽, 如果山藥太幹, 可以放些牛奶稀釋;

3、裝入裱花袋中, 擠成自己喜歡的形狀;

4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻, 一點要充分攪拌均勻, 淋在山藥泥上。

香蕉酥

食材:南瓜、糯米粉、香蕉

1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘, 壓成泥, 喜歡吃甜的可以加點糖;

2、南瓜和糯米粉糅合成團, 揉上有粘性;

3、香蕉去皮後先切斷, 再切成細條;

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間, 做成一個個香蕉狀;

5、油鍋5分熱, 把香蕉酥一個個下入, 炸至金黃色, 撈起去油分。

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