你所不知道的蘑菇功效
文章導讀
你一定會開心不已。
小編今天就帶你去看看，
你最想要的蘑菇。
推薦一道“胡蘿蔔燉蘑菇”：先將胡蘿蔔和蘑菇翻炒數次，
加入清湯;下入黃豆、西蘭花，
放入鹽、糖等調味品，
煮透即可食用。
時下， 想保持苗條身材的人比比皆是， 而真正的方法卻是少之又少。 若是有一種食物很容易讓人產生飽腹感,可以幫助保持身材，
近日美國“吃好”網站登出一則研究結果：研究人員找到一種和牛肉一樣頂飽， 能量卻很低的食物———蘑菇。
研究人員介紹， 蘑菇富含膳食纖維， 其中的蛋白質和氨基酸還比普通蔬菜多很多， 因此， 吃蘑菇能和牛肉一樣有很強的飽腹感。 多吃蘑菇不僅能夠讓人減肥、保持苗條的身材， 還可以預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。 更美妙的是， 蘑菇鮮味十足， 不用加一點味精或雞精就可以做出許多味道不輸給牛肉的美味佳餚。
蘑菇做湯味道鮮美， 不加鹽也十分美味;炒菜或紅燒都好。 不過需要注意的是， 蘑菇一定要徹底加熱熟透， 否則會有食物中毒的危險。
蘑菇， 營養價值高， 有很好的藥用價值。 現在， 你知道了蘑菇易產生飽腹感保持身材， 是不是對它更加喜愛了呢?
