腔骨的做法大全

如果說到腔骨， 相信很多人都是不知道的， 所以更不要說腔骨的做法大全了， 這個大家更是不知道的多。 大多數人不知道腔骨主要是因為不知道這種名稱， 平時涉及的相關方面也很少， 所以就算是自己吃到腔骨的時候， 也不會知道自己吃的就是腔骨， 所以， 這還是能夠理解的。

其實， 所謂腔骨， 就是指豬骨的一種， 同樣很多人平時都是可以吃到腔骨的， 因為腔骨還是比較普遍存在的。 腔骨和一般的骨頭其實是差不多的， 不僅是在味道方面上， 而且營養價值方面也同樣是差不多的。 下面就來詳細介紹下腔骨的做法大全。

玉米燉腔骨。 將甜玉米沖洗一下， 切成兩三公分厚的段。 腔骨洗淨剁塊， 飛水去除血末。 撈出腔骨， 放入燉鍋裡， 倒入溫開水、料酒、生薑片、醋、鹽和玉米塊， 大火煮開後轉中小火慢燉。 等到玉米棒可以紮洞、肉也能紮透時， 撒入蔥花，

蓮藕燉腔骨。 蓮藕去皮洗淨， 滾刀法切塊。 腔骨同上處理好之後放入高壓鍋， 倒入溫開水、料酒、生薑片、醋、鹽、蓮藕塊， 蓋蓋， 大火煮至上汽三分鐘後， 關火。 將所有東西都倒入燉鍋中， 小火慢燉。 等到蓮藕軟糯、肉也能紮透後， 關火加味精即可。

冬瓜燉腔骨。 冬瓜洗淨去瓤， 可以不去皮， 切塊。 腔骨處理好之後放入燉鍋裡， 倒入溫開水、料酒、生薑片、醋、鹽、冬瓜， 如果怕冬瓜不容易入味， 可以加幾片火腿。 大火煮沸後轉小火慢燉， 等到冬瓜綿軟、肉也能紮透後， 關火加味精即可。

蘿蔔燉腔骨。 以前小七曾經看過一則故事， 說是用蘿蔔燉肉， 一膩一寡， 是最為合理的搭配。 將蘿蔔洗淨， 可以不去皮， 滾刀法切塊。 腔骨處理好之後放入高壓鍋，

海帶燉腔骨。 可以選用海帶結， 也可以是海帶片， 洗去表面鹽分。 腔骨處理好之後， 放入燉鍋， 加入溫開水、料酒、生薑片、鹽、醋和海帶， 大火煮開後轉中小火慢燉。 等到肉能紮透、海帶變軟之後， 撒入蔥花， 加味精即可。

所以， 通過上面的詳細介紹， 現在大家應該都瞭解到了腔骨以及腔骨的做法大全。 誠然， 像上面介紹的有關腔骨的做法， 我們很多人平時都是經常吃的， 而且很多人還是比較喜歡吃的。 所以， 以後大家還是要留心身邊的一切比較好， 只有這樣才能避免以後會因為同樣的問題卡住。