吃梨好嗎 梨有什麼營養價值

度量單位熱量（可食部分熱量）

1個（中）梨（250.0克， 可食部分205.0克） 90大卡

半個（中）梨（125.0克， 可食部分103.0克） 45大卡

1個（大）梨（350.0克， 可食部分287.0克） 126大卡

標準（100克）44大卡

介紹

梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實， 多分佈在華北、東北、西北及長江流域各省。 8～9月間果實成熟時採收， 鮮用或切片曬乾。

主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。 秋子梨分佈在華北及東北各省， 果實圓形或扁圓形。 優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。 白梨主要分佈于華北地區， 果實為倒卵形。 優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨， 山西的油梨，

山東萊陽的慈梨。 沙梨分佈在長江流域和淮河流域， 果實近圓形， 果皮綠色或褐色， 著名品種有安徽的碭山梨等。 洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多， 果實瓢形或圓形， 熟後果肉脆嫩多汁， 石細胞少， 香味濃。

梨即“百果之宗”。 因其鮮嫩多汗， 酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱。

營養價值

1. 梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓；

2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 對咽喉有養護作用；

3. 梨有較多糖類物質和多種維生素， 易被人體吸收， 增進食欲， 對肝臟具有保護作用；

4. 梨性涼並能清熱鎮靜， 常食能使血壓恢復正常， 改善頭暈目眩等症狀；

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的形成，

從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高， 有助於消化、通利大便。

食用效果

味甘微酸、性涼， 入肺、胃經；

具有生津， 潤燥， 清熱， 化痰， 解酒的作用；

用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症， 也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

適用人群

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者， 慢性支氣管炎、肺結核患者， 高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者， 飲酒後或宿醉未醒者尤其適合；

2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。