象拔蚌的做法大全
說起象拔蚌， 也許很多人沒有見過， 也是沒有吃過的， 所以通常情況下是不會知道象拔蚌的做法大全的。 象拔蚌其實是一種高級海鮮， 所以價格十分昂貴， 很早之前在國內是不常見的， 一般分佈在美國和加拿大的一些地區， 還有很多日本人對於象拔蚌還是比較喜歡的， 但是由於象拔蚌的昂貴價格， 所以一般吃的人也是很少的。
要說象拔蚌， 其實見過的人都會知道， 象拔蚌是很形象的一種海鮮， 相信以後大家有機會吃到的時候就會發現。 隨著經濟的發展和象拔蚌的數量的急劇減少， 所以中國也開始養殖象拔蚌了。 下面就來詳細介紹下象拔蚌的做法大全。
小象拔蚌鹹菜湯
主料小象拔蚌121g潮汕鹹菜59g輔料油適量雞粉適量大骨湯適量
步驟
1.食材：小象拔蚌(買時叫店家處理切成薄片)。 2.食材：潮汕鹹菜。 3.預先煲好的大骨湯， 將湯骨撈起， 留湯汁。 4.放入洗淨並切好的潮汕鹹菜。
青椒炒象拔蚌
主料象拔蚌4只青椒2個輔料油適量鹽適量薑汁適量酒適量蔥適量
步驟
1.去殼取肉,2.青椒切絲,3.蔥切段， 薑切片,4.切片,5.加薑汁酒調好味,6.熱鍋下油， 下椒絲， 加蚌片,7.快速炒， 加鹽,8.裝上碟就好了。
象拔蚌粥
主料：東北米， 象拔蚌內臟， 蚌身尾部肉片
輔料：水， 薑絲
蔥末鹽
象拔蚌粥的做法步驟
1.另取鍋,米水比例約(1:8),將白粥熬煮到滾稠,米粒軟透,加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片， 薑汁蔥末後再加點鹽調味後,取碗盛粥,蔥綠末,胡椒粉並滴點香麻油提味。
食療效果
提高免疫力：蛋白質：是維持免疫機能最重要的營養素， 為構成白血球和抗體的主要成份。
壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。 強精益氣， 提高精液品質， 增強精子活力。 適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。 適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。
利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。 含利尿成分， 能消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 可治療全身水腫， 小便不利等。
補腎虛：症狀為“寒”， 腰酸、四肢發冷、畏寒， 水腫的腎陽虛。
祛脂降壓：使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。 能軟化和保護血管， 有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
因為現在市場上賣的象拔蚌一般都是國內自己養殖的， 所以價格比之前要低很多， 所以很多喜歡吃海鮮的人還是可以經常買回來食用的。 所以， 現在很多人就可以證實上面的言論了。 關於象拔蚌的做法其實是有很多的， 而上面介紹的也只是非常常見的兩種做法。
