米飯吃法大集合
我們經常使用的主食就是大米白麵， 白白的米飯每天吃是不是會膩呢其實米飯是可以換著花樣吃的， 如果在煮米飯時加幾滴花生油那麼悶出來的米飯晶瑩剔透， 而且有一股很濃的香味。
日常生活給了教會了我們怎麼生活， 提高生活的品質也是很重要的。 米飯的食用方法我們可以做到多樣話， 這樣每天面對米飯時就不會覺得膩了， 反而會促進胃口。
在煮飯水里加幾滴沙拉汁， 可使米飯粒粒晶瑩。 滴幾滴檸檬汁， 則可使飯粒柔軟。 要煮一鍋蓬鬆的米飯， 可在鍋裡撒一點鹽。 煮飯時加點醋能防米飯變餿。
想吃到清香撲鼻的米飯， 用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。 茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。 中老年人常吃茶水米飯， 可軟化血管， 降低血脂， 防治心血管病。
此外， 茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成， 胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質， 它們在37℃和適當酸度下， 極易生成能致癌的亞硝胺， 而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成， 從而達到防治消化道腫瘤的目的。
茶水中的單寧酸能有效地預防中風。 另外， 茶葉所含氟化物， 是牙本質中不可缺少的重要物質。 如能不斷地有少量氟浸入牙組織， 便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，
茶水燒飯的方法很簡單。 先將茶葉1克至3克， 用500克至1000克開水浸泡4分鐘至9分鐘， 取一小塊潔淨的紗布， 將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用);將米放入鍋中， 洗淨， 然後把茶水倒入飯鍋中， 使之高出米麵3釐米左右， 煮熟即可食用。
儘量少吃精白米飯， 它們的血糖反應過高， 對控制血糖和血脂均十分不利。 只有吃足夠多的纖維， 才能有效地降低米飯的消化速度， 同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪， 起到降低餐後血糖和血脂的作用。 這樣也可以讓人吃得慢一些， 食量少一些， 這有利於控制體重。
實際上， 慢性病人大多數都是脂肪超標的類型， 控制體重是飲食調整措施的第一要務。 一些營養保健價值特別高的米，
香菇芋頭炊飯
用料：米飯 1杯 芋頭 200g 香菇 3朵 鹽 1/2小匙 生抽 1大匙
做法：
1. 荔浦芋頭一塊， 去皮切丁。 香菇三朵洗淨去蒂切片。 米用水浸泡半小時， 控掉水待用
2. 鍋燒熱下少許油， 下香菇和芋頭炒香， 下入米一同炒勻(炒均勻即可)， 加鹽生抽拌勻即可(無需把芋頭炒熟， 請不要忽略炒米的步驟， 炒米可增加香氣)把炒好的料放入電鍋中， 加米量的1.3倍水， 按上米飯檔即可。
香菇肉丁油飯
用料：幹香菇 3朵 五花肉 一小塊 米飯 一碗 蝦皮 一撮 蔥 2根 薑 兩片 料酒 1湯匙 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 白糖 0.5茶匙
做法：
1. 準備好食材， 蝦皮洗淨瀝幹水分， 蔥洗淨分別切成段和蔥花， 薑切片
2. 五花肉切成小肉丁
3. 幹香菇用溫水泡發開， 香菇水留用
4. 泡好的幹香菇切成小丁
5. 取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙， 再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁
6. 鍋中放油燒熱， 小火煸香蔥段和薑片， 撈出扔掉
7. 倒入五花肉丁， 中火煸炒至變色出油
8. 倒入香菇丁和蝦皮， 翻炒一分鐘
9. 倒入步驟5調好的調味汁
10. 中火煮至鍋中剩少許湯汁
11. 倒入一小碗米飯
12. 轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻， 並且飯粒乾爽， 撒蔥花拌勻即可出鍋
總結：沒想到煮米飯也要用對方法吧，
