刀生銹了怎麼辦，教你5個方法預防菜刀生銹

不管用什麼鐵製品工具都會碰到生銹的問題， 就比如說廚房裡用到的菜刀， 菜刀每天都會和食物充分的接觸， 所以菜刀比較容易生銹， 這也是讓人們很煩惱的一個問題。 那麼菜刀生銹了應該怎麼辦呢？有什麼方法可以預防菜刀生銹？

1.用淘米水去除菜刀鐵銹：把生了鏽的菜刀放在淘米水裡浸泡一個小時， 然後取出用抹布擦淨即可。 如果除鏽不徹底可繼續浸泡， 直到全部去除。

2.用蔥頭去除菜刀鐵銹：將切好的蔥頭片， 直接在菜刀的鐵銹上磨擦， 用力要大， 就可以把鐵銹擦掉了。

3.用土豆或蘿蔔片擦洗：用切好的土豆片或蘿蔔片， 黏上點細沙和水， 直接在鐵銹上磨擦， 即可去除鐵銹。

4.用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵銹：在菜刀上撒一些去污粉，

5.用番茄擦洗：將切開的番茄或是100%的番茄汁擦洗生銹地方， 可快速去鏽。

6.可用食醋擦洗一遍， 然後用溫水洗， 即可除掉， 因為食醋中的醋酸能夠中和掉菜刀表面的氧化鐵， 從而起到除鏽的作用。

7.用食鹽適量， 加少許水， 洗擦鏽處同樣能夠起到除鏽的作用。

防止菜刀生銹的方法：

1、要想防止菜刀生銹， 那麼我們在每次使用完菜刀後都需要洗乾淨後將菜刀擦乾。 因為水汽會使得菜刀生銹。

2、用少量生石灰加適量乾淨水， 盛在一個容器內把磨光的菜刀浸入石灰水中， 使用時取出， 用過後放進去，

3、在每次用完刀後， 先用清水洗淨， 然後用一塊老薑頭， 把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。 這種方法不僅可以防止菜刀生銹， 還可以殺菌。

4、用完菜刀以後， 可以把它在淡鹽水裡稍微浸泡一下， 這樣可以生成四氧化三鐵， 菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生銹了。

5、如果菜刀長時間不用， 那麼可以在菜刀表面抹一層食油， 這樣能夠起到隔絕空氣的作用， 就能起到防銹的效果了。