春季膳食養生保健注意的事情
膳食是指我們日常所吃的飯菜, 而養生是指通過某種方法來增強體質, 預防疾病的一種方法, 那麼所謂膳食養生就是指通過我們日常所吃的飯菜來增強自身體質, 預防疾病的一種方法。
春季養生應遵循養陽防風的原則。 春季, 人體陽氣順應自然, 向上向外疏發, 因此要注意保衛體內的陽氣, 凡有損陽氣的情況都應避免 。
[養肝為先] 肝臟是人體的一個重要器官, 它具有調節氣血, 幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。
1.多吃些溫補陽氣的食物:如:蔥、薑、蒜、韭菜、芥末等。
2.宜吃甜品食物, 以健脾胃之氣 :如:大棗(滋養血脈, 強健脾胃 )、山藥(健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精 )等。
3.多吃蔬菜:如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。
4.補充蛋白質:多補充優質蛋白質, 以增強抵抗力, 如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。