番茄排骨湯做法

番茄是我們常見的一種蔬菜， 番茄含有豐富的維生素特別是維生素A， 經常吃番茄是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 此外番茄在美容和瘦身上面有著非常神奇的功效， 所以番茄深受人們的喜愛， 番茄有多種做法， 我們可以採用番茄搭配上其它食材做成各種美味菜肴。

番茄(又名番茄)是非常營養健康的食品， 它含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。 番茄紅素具有獨特的抗氧化能力， 能清除自由基， 保護細胞， 使去氧核糖核酸及基因免遭破壞， 能阻止癌變進程。 番茄中的維C， 有生津止渴， 健胃消食， 涼血平肝， 清熱解毒， 降低血壓之功效， 對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。 多吃番茄具有抗衰老作用， 使皮膚保持白皙。

1. 番茄洗淨切大塊，

2. 鍋內放清水， 下漂去血水的排骨， 燒開， 兩三分鐘後撈出排骨清洗乾淨。

3. 砂鍋內放清洗乾淨的排骨， 放清水， 放生薑片、蔥斷兒， 大火煮開後轉小火煲半小時左右。

4. 把切成大塊的番茄放入排骨湯裡， 再開大火， 湯沸後， 轉小火再煲一小時左右。

5. 最後放鹽調味， 可撒少許蔥花， 番茄排骨湯裡有蔥花， 很搭的。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是番茄， 我們知道番茄不但好吃而且還含有非常豐富的營養， 所以我們一定要善於利用番茄來為我們的健康服務， 上文詳細介紹了番茄排骨湯的做法。