涼拌貢菜的做法

貢菜是很常見的蔬菜， 這類蔬菜含有的營養元素豐富， 在對這類蔬菜選擇的時候， 也是可以放心進行， 不過在對這類蔬菜選擇的時候， 要先對它的制作方法進行很好的了解， 這樣在制作的時候， 才能夠順利的進行， 那涼拌貢菜是不錯之選， 涼拌貢菜的做法如何呢?

很多人對涼拌貢菜的做法并不是很清楚， 因此在對這樣佳肴的選擇的時候， 也是要對它的制作方式進行很好了解， 使得制作的時候， 都是能夠放心的進行選擇。

涼拌貢菜的做法：

取適量貢菜提前用溫水浸泡發開， 浸泡時間約25-30分鐘(冷水浸泡時間長， 但是口感更好。 可在做菜前一天就浸泡。 )， 然后洗凈撈出。

鍋內放水燒開倒入貢菜燙一下， 撈出瀝干。

把貢菜整理好放在案板上， 切斷約三到五厘米。 取蔥切斷， 成細絲備用。

白芝麻揀去雜質， 放入鍋內， 在小火上慢慢炒至酥香待用。

把適量鹽，

涼拌貢有菜色澤翠綠， 響脆有聲， 味甘鮮美， 爽口提神之特色， 故以“清新素雅”著稱于世， 且該菜具有較高的營養和醫療價值。

以上就是對涼拌貢菜的做法詳細介紹， 在對它制作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 不過要注意的是， 在制作這類佳肴的時候， 在食材搭配上， 也是要合理進行， 這樣吃的時候， 對身體健康， 才不會有任何的損害。