每天吃一個，降血脂，降血壓，控血糖！快告訴家人！
洋芋素有地下蘋果和第二麵包的美譽， 大家固有印象總是把洋芋當一道菜， 其實洋芋不僅亦菜亦飯， 而且還是好菜好飯。
每天吃個它，
在洋芋成為主糧之前， 就已經有很多洋芋君的粉絲對洋芋狂愛不已， 不僅是因為好吃， 更多的是它的營養豐富。 洋芋含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。
有研究表明， 以一個三兩洋芋為例， 一個洋芋的維A含量相當2個胡蘿蔔， 鉀含量相當於4個香蕉， 花青素含量相當於4個草莓， 而維C含量竟相當於10個蘋果。
洋芋含有豐富的抗性澱粉
經常食用洋芋能降血脂、降血壓、降血糖
降血脂
土豆中的澱粉， 叫做抗性澱粉， 抗性澱粉能降低膽固醇的含量， 促進膽汁分泌與迴圈， 還能減少脂質吸收與脂肪酸合成， 有效降低血中脂質含量。
降血壓
每100克土豆含鉀高達300毫克以上， 具有防治高血壓的作用。
控制血糖
土豆含有豐富的抗性澱粉， 它所產生的熱量約只有糖類的一半。
抗性澱粉具有防治糖尿病的性能， 抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。 尤其對II型糖尿病人， 可延緩餐後血糖上升， 有效控制糖尿病情。
