關於鐵板烤魷魚的做法

漫步在美食小街， 街上各種小吃的味道爭相誘惑人們的味覺， 其中鐵板魷魚的香味的香味在空氣中不停的彌漫、不管你走到哪一個角落都可以看到鐵板魷魚的身影， 店家現做現賣， 保證了其品質證明了其衛生問題， 鐵板魷魚作為一道街邊小吃代表， 不僅受到了青少年的青睞， 同時也深受廣大人民的喜愛。

現在， 我將介紹鐵板魷魚的三種日常做法讓大家自己動動手， 也可以享受美味。

做法一

食材準備

整只魷魚2只(約400克)， 錫紙1張， 洋蔥末15克， 沙拉醬20克， 海鮮醬15克， 黑胡椒粉15克， 味精3克， 鹵水1000克， 沙拉油10克， 蔥末10克， 食鹽15克， 酒10克

製作步驟：

1.將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘， 取出後， 放入鹵

水中微火鹵30分鐘。

2.取一鍋， 放入沙拉油， 燒至七成熱時， 放入洋蔥末煸炒出香， 加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調成汁備用。

3.取一鐵板燒至九成熱， 鋪上一張疊成小船的錫紙，

做法二

食材準備

主料：魷魚 洋蔥 辣椒面

調料：孜然 芝麻 鹽 花椒面

製作步驟

1、魷魚洗乾淨， 切好， 洋蔥切絲。

2、鍋內油燒熱， 下入魷魚煸炒到水分全無， 改小火。

3、加入辣椒面， 孜然， 芝麻， 鹽， 花椒面， 繼續翻炒;

4、最後加入少許加了醬油的甜麵醬翻勻即可。

5、鐵板燒熱， 刷少量油後， 立刻加如少量洋蔥， 最後放入魷魚即可。

魷魚的營養價值：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素， 利於骨骼發育和造血， 能有效治療貧血;

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外， 還含有大量的牛黃酸， 可抑制血液中的膽固醇含量， 緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能;

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

如果你怕小街上的鐵板烤魷魚不衛生， 你們可以跟著文章介紹的方法去製作它， 如果你怕它的食材不鮮無法給你的身體健康提供保證， 那麼不如自己操作起來， 為自己的生活增加了樂趣同時也享受了一回自己做東西的好玩性。 相信鐵板魷魚可以給你的味覺帶來一個新的美味。