蔓越莓糯米戚風蛋糕的做法
單身時吃得隨便點可能還沒什麼, 但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了, 再忙也應該讓孩子把營養跟上, 其實蔓越莓糯米戚風蛋糕的做法特別的容易, 難能可貴的是它的營養也特別的豐富。
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1、準備好需要的材料
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2、把蔓越莓幹切碎, 加朗姆酒泡軟。
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3、蛋清與蛋黃分離, 蛋黃加糖10克, 打發色淺。
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4、加入玉米油攪拌勻。
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5、再加入牛奶(水), 繼續攪拌勻。
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6、篩入糯米粉
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7、用刮刀切拌勻。
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8、把檸檬汁加蛋白裡。
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9、用打蛋器打粗泡, 再把剩餘的30克。 白糖分次加入打發。
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10、最後打發成幹性發泡。
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11、取打好的蛋白1/3加入拌好的蛋黃糊裡,切拌勻。
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12、再把切拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白裡拌勻。
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13、把泡軟的蔓越莓幹撈出,用廚房用紙吸幹酒,撒一點點乾粉滾勻。
![](/uploads/C/3A/C3A7E32EE9.jpeg)
14、過一下篩,去掉多餘的乾粉。
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15、把拌好的蛋糕糊倒入模具1/3。
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16、均勻撒上蔓越莓幹
![](/uploads/3/23/323F540B4D.jpeg)
17、在倒入剩下的1/3蛋糕糊。
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18、繼續撒上剩餘的蔓越莓幹。
![](/uploads/3/AD/3AD58FDCD3.jpeg)
19、將剩餘的蛋糕糊全部倒進模具裡,震出大泡。
![](/uploads/F/57/F57976B025.jpeg)
20、放入烤盤裡,烤箱預熱140度,烤20分鐘,轉170度,繼續烤25分鐘。
![](/uploads/E/41/E41289A3D5.jpeg)
21、出爐,震出水氣。
![](/uploads/D/44/D44B4DB48C.jpeg)
22、涼透脫模
![](/uploads/9/4F/94FA4B0339.jpeg)
23、切割成塊。
![](/uploads/C/DB/CDB4E659ED.jpeg)
24、美味的蛋糕好了。
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,蔓越莓糯米戚風蛋糕的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。
10、最後打發成幹性發泡。
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11、取打好的蛋白1/3加入拌好的蛋黃糊裡,切拌勻。
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12、再把切拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白裡拌勻。
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13、把泡軟的蔓越莓幹撈出,用廚房用紙吸幹酒,撒一點點乾粉滾勻。
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14、過一下篩,去掉多餘的乾粉。
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15、把拌好的蛋糕糊倒入模具1/3。
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16、均勻撒上蔓越莓幹
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17、在倒入剩下的1/3蛋糕糊。
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18、繼續撒上剩餘的蔓越莓幹。
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19、將剩餘的蛋糕糊全部倒進模具裡,震出大泡。
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20、放入烤盤裡,烤箱預熱140度,烤20分鐘,轉170度,繼續烤25分鐘。
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21、出爐,震出水氣。
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22、涼透脫模
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23、切割成塊。
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24、美味的蛋糕好了。
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病,蔓越莓糯米戚風蛋糕的做法簡單,還能對腸胃起到一定的調理作用。