櫻桃的營養和功效

櫻桃“先百果而熟”， 每年春末夏初開始大量上市。 它不僅營養豐富， 酸甜可口， 而且還是食療佳品。

《備急千金方》說：“櫻桃味甘、平、澀， 調中益氣， 可多食， 令人好顏色， 美志性。 ”《滇南本草》中也有櫻桃“治一切虛症， 能大補元氣、滋潤皮膚”的記載。 中醫常用櫻桃核作發汗、透疹專劑， 凡麻疹初起， 出而未透都適用。 櫻桃汁外用可敷治燒傷、燙傷， 有止痛、防止起泡的作用。 民間常用櫻桃蘸醋搽痔瘡， 均有顯著的療效。

櫻桃還具有很高的藥用價值。 祖國醫學認為， 櫻桃味甘、微酸、性溫。 入脾、胃二經。 具有補中益氣、祛風除濕、健脾和胃等功效。

用櫻桃1000克， 浸在2000克米酒中， 10日後每天飲用兩次， 每次30~40毫升， 對風濕症、關節疼痛麻木、腿腳不利， 均有佳效。