喝果汁有“度” 方能喝出健康
隨著人們對健康觀念的增強， 果汁也越來越受到人們的歡迎， 大街小巷上的果汁店鋪也隨之應運而生， 並且果汁的價格也不便宜。 逛街累了， 買被果汁， 大家喝了心理覺得美美的、甜甜的， 而事實上呢?喝果汁也是有講究的， 不僅要適度， 而且要有純度。
看標籤鑒別“純度”
不少消費者都喜歡購買超市或便利店的果汁， 而不善於自己壓榨天然的水果果汁， 因為這樣很節約時間， 尤其是整天比較忙的上班族。 但是， 你知道如何正確的選購果汁嗎?果汁並非越貴越好， 也不是廣告打得越響亮越好， 下面我們就來看看怎樣選擇好的果汁吧。
隨著生活品質的提高， 甜美、清爽的果汁越來越受到歡迎。 不少果汁都打著“天然”、“鮮榨”旗號來吸引眼球， 讓人很容易把果汁與營養健康聯繫在一起。 市面上有的瓶裝果汁純度差異很大， 如果仔細看一看配料表， 就會發現有些果汁是加水和糖配成的。
專家指出， 按照國家標準， 真正用新鮮水果壓榨分離而成、不含其他任何添加物的果汁應當叫做“原果汁”， 也就是100%的純果汁。 它不添加糖， 也不添加水分， 有水果的天然香氣。 但並非每種水果都適合做成原果汁， 如山楂的原果汁酸味過濃， 口感太稠， 加水稀釋並加糖調配之後口味更佳。 因此， 含原果汁40%以上的果汁類產品往往更受歡迎。
而果汁飲料產品中的純果汁含量通常只有10%-20%， 也就是說， 這些果汁飲料大部分成分是水和糖， 水果香味主要來自外加的水果香精， 其中的營養物質被稀釋5-10倍， 營養價值大打折扣。 因此果汁飲料只能按甜飲料對待， 給人體提供的主要是糖分。
因此， 消費者選擇果汁時最好仔細查看產品標籤來分辨純度，
選對時間適度喝
喝果汁也需要注意“適度”， 專業人士推薦“每天兩杯果汁”是一個既科學又健康的“量度表”， 每天喝兩杯果汁(500ml)是一種比較好的習慣， 這樣可以滿足人體對不同的維生素、礦物質、膳食纖維的需要， 又不會產生果糖攝入過量的問題。
此外， 人們總認為不如未經加工的來得天然。 但英國醫學家一項最新研究結果顯示， 壓榨後的純果汁中的纖維素及抗氧化劑等都保持得非常完好，
果汁含有大量人體所需的微量元素， 而且這些天然的微量元素含有活性物質， 我國普遍存在果蔬類食物攝入不足的情況， 每天喝果汁正好彌補了這個缺口。 因此， 果汁作為一種老少皆宜的飲品， 從哺乳期嬰兒到老年人都可以飲用。 果汁被認為是給3個月齡嬰兒補充維生素C必須添加的輔助食品， 老年人每天喝果汁能夠遠離老年癡呆。
喝果汁也要選對時間， 兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時機。 果汁含有多種有機酸、芳香物質和酶類， 可刺激食欲， 有助於消化， 如果能夠在早午餐、午晚餐之間吃些水果，
溫馨提示：看完以上的關於喝果汁的學問， 大家一定要引起重視， 不要以為任何果汁都一樣， 尤其是一些身體不好的老年人， 他們往往眼睛視力不好了， 而且資訊比較閉塞， 這種情況， 家裡的年輕人要多給他們意見， 儘量不要讓他們親自去選購果汁。
