腰果炒蝦仁

在平時的日子裡， 小孩子們都比較喜歡吃腰果仁， 腰果仁炒後香脆可口， 倍受小孩子額青睞， 當然， 腰果仁也是個營養價值極高的食品， 內含豐富的蛋白質， 含油率極高， 因此經濟價值也是非常高的， 同時， 腰果仁也可以當做製作巧克力的材料， 因此， 腰果仁的利用價值還是很高的。

蝦仁也是一個營養非常豐富的食品哦， 蝦仁含有豐富的蛋白質， 同時還含有豐富的鈣鐵磷的礦物質元素， 因此， 在對人體的吸收作用還是非常強的， 當然， 它在通乳方面的作用也是非常強的， 孕婦吃了更好哦。

材料

玉米粒1小碗， 蝦仁適量， 熟腰果仁1包， 鹽適量， 白胡椒粉適量， 澱粉1小匙， 料酒1匙， 蒜2瓣， 橄欖油一點點， 水一點點， 香油1匙

做法

1、蝦仁去蝦腸， 加入一點點鹽、白胡椒粉、1匙料酒、1小匙澱粉， 用手抓勻放冰箱冷藏。

2、蒜2瓣剁成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱， 加一點點橄欖油用鏟子抹勻，

4、加入玉米粒1小碗和一點水翻炒， 至玉米差不多熟時加入步驟(1)翻炒。

5、至蝦仁差不多熟時加入熟腰果仁1包、適量鹽、白胡椒粉、1匙香油翻炒均勻， 裝盤即可。

小訣竅

用洋生菜葉包著吃也很美味

這樣， 腰果炒蝦仁就做好了， 調料可以根據個人的喜好而下哦， 蝦仁搭配腰果， 兩個蛋白質含量非常豐富的食品搭配在一起， 吃起來的營養價值還是很高的， 而且是男女老少皆宜的食品哦， 當然， 腰果還是少吃點， 畢竟還是比較燥熱的食品。