夏至習俗由來

節氣習俗

祭神祭天

在古代， 夏至節的隆重程度不亞於端午節。 從周代開始， 每逢夏至日， 朝廷都要舉行隆重的祭神儀式， 以祈求消災年豐。

朝廷對夏至如此重視， 民間也不例外。 每逢夏至日， 各地農民則忙著祭祀神靈， 名曰“祭天”， 以祈求風調雨順。 這祭天也南北有別， 北方人多求雨， 以防乾旱;南方人多求晴， 防止澇災。 時至今日， 許多地區仍然保留了夏至日祭天的習俗。

夏至節， 要吃面

夏至節是中國歷史上最早測定出的24節令之一， 又是民間傳統節日， 在古代要放假三日。 農曆夏至是白天最長的一天， 民間有“吃過夏至面， 一天短一線”之說。

因為夏至正是小麥收穫的時節， 用新小麥做成麵條供奉， 也有讓土地神嘗新之意， 一來表達對今年豐收的感謝， 二來祈求來年消災解難、再獲豐收。

有的地區也採用餛飩、涼粉、涼皮、荔枝等作供品。 如今夏至節也已變成追求麵食文化的節日， 不知你昨日是否也回家吃了個涼麵。

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