生三七粉與熟三七粉的區別是什么？

三七是常見的中藥材， 并且藥用價值特別高， 在平時很多人使用三七粉養生保健身體， 失眠上常見的三七是三七粉， 不過三七粉看起來都一樣， 其實是有生熟之分的， 生的三七粉和熟的三七粉不管是在功效還是在其他的方面都有很大的區別， 下面詳細介紹生三七粉與熟三七粉的區別。

生三七粉與熟三七粉的區別

1、加工方式不同

三七分因生產方式不一樣， 而有了生熟之分， 其中生三七粉在工藝制作上比較簡便， 只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可， 而熟的三七需要經過磨粉， 清理， 炒熟等多個環節加工而成， 而且再加工過程中有很多注意細節， 所以熟三七往往更為珍貴一些。

2、皂苷含量不同

生三七因生產方式簡單， 所以其本身含有的物質幾乎不被改變， 而熟三七不一樣， 在經過加熱的過程中， 會發生一定的化學改變， 而最為明顯的便是總皂苷量減少了。

3、功效不同

生三七主要對于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯的治療效果， 而熟三七具有較好的殺菌， 消炎功效， 另外還可以補血養血， 增強體質。

4、吃法不同

生的三七粉吃法比較簡單， 只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可， 每次量不宜太多， 3克左右即可。

熟三七粉的吃法就稍微復雜一點， 需要將其炒熟后晾干研制成粉， 隨后再用熱水氣蒸2-3小時， 待干之后， 在磨成更細的粉食用。

三七粉的保健作用功效有哪些?

1、擴張血管、降低血壓， 改善微循環， 增加血流量， 預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥

三七能擴張心、腦組織血管， 在降低血壓的同時增加心臟冠狀動脈和腦血管的血流量， 改善心、腦組織的血液微循環， 明顯提高對心、腦組織細胞的供氧能力， 有效預防和治療心、腦組織器官缺血、缺氧病癥。 此外， 三七還能降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化。

2、促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成， 強身健體

3、促進血液細胞新陳代謝， 平衡調節血液細胞

4、雙向調節中樞神經， 提高腦力， 增強學習和記憶能力

三七地上部分對中樞神經有抑制作用， 表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用;三七地下部分能興奮中樞神經， 提高腦力和體力， 表現出抗疲勞性;三七的各個部分均有利于增強學習和記憶能力， 并且還具有明顯的鎮痛作用。