養生保健離不開兔肉
兔肉可能不算是日常生活中的常見食品, 畢竟兔肉不像豬肉、雞肉、鴨肉和魚肉那麼生產, 其實, 在很早以前, 大家就知道兔肉的食療功效了, 它不僅可用來美容養顏, 而且可以用來苗條身材, 補氣養血, 是很多高血壓、冠心病、糖尿病人的首選。
兔肉也和其他美食一樣, 以營養價值豐富而著稱, 其中含有豐富的糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2、蛋白質、脂肪等, 長期食用也不會引起肥胖, 是很多肥胖一族的理想食品, 下面我們就為大家詳細的介紹一下兔肉的營養價值:
1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂, 有健腦益智的功效。
2、經常食用可保護血管壁, 阻止血栓形成, 對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處, 並增強體質, 健美肌肉, 它還能保護皮膚細胞活性, 維護皮膚彈性。
3、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸, 含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,
4、兔肉中所含的脂肪和膽固醇, 低於所有其他肉類, 而且脂肪又多為不飽和脂肪酸, 常吃兔肉, 可強身健體, 但不會增肥, 是肥胖患者理想的肉食, 女性食之, 可保持身體苗條, 因此, 國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉, 有祛病強身作用, 因此, 有人將兔肉稱為“保健肉”。
推薦兔肉食療:兔肉補虛湯
【原料】兔肉200g, 切塊, 黨參、山藥、大棗各30g, 枸杞子15g。
【做法】加水共煮至肉熟透。 飲湯食肉。
【功效】本方能補氣益血, 方中兔肉和黨參、山藥、大棗, 重在補脾益氣;枸杞子、大棗補血。
【適用】適用於氣血不足或營養良, 身體瘦弱, 疲倦乏力, 飲食減少。
溫馨提示:以上已經詳細為大家介紹了有關兔肉的營養價值,