寶寶早餐餅的做法？

2019-05-13

早餐是一日三餐中最重要的一餐，家里擁有寶寶的家庭對于早餐絕對不能忽視，如果寶寶每天的早餐不夠健康營養，那對于寶寶身體的健康發育有著很壞的影響，可能會導致孩子長不高，體格瘦弱。因此，給寶寶制作營養豐富又好吃的早餐就顯得格外重要。下面就來介紹一些寶寶早餐餅的做法。

1、口袋餅

用料:面粉200g

做法：

a、面粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘;

b、餳好的面團揉搓成條，再分成約50g重的小劑子;

c、將小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成約0.2cm厚的面皮;

d、取一張搟好的面皮，

用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張面皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了;用同樣的方法將剩下的面皮做完;

e、平底鍋內放油，下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出，從中間切開成兩個口袋餅，裝上炒好的餡料即可。

2、包菜蝦皮餅

主料:面粉200g、包菜250g、蝦皮適量。

配料:料酒、生姜、大蒜、蔥、雞精各適量;

做法：

a、包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內多余的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末，蔥切花;

b、熱鍋放油，下入蝦皮，用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻，舀出待用;

c、將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用。