檸檬牛奶同食了怎麼辦

牛奶是人們平時經常會飲用的一種最為常見的飲品之一， 無論老人小孩， 常喝牛奶好處多多。 可是你知道嗎， 牛奶也存在一些飲食禁忌， 比如說， 牛奶就不適合與豆漿一起吃， 也不適宜與藥一起吃， 而且牛奶與菠菜、酸性飲料都具有相克關係。 很多人喜愛喝檸檬飲料， 但是牛奶加檸檬， 會引起奶結塊且影響鈣吸收。

一、檸檬牛奶同食了怎麼辦

牛奶加檸檬會引起牛奶結塊

不容易消化， 如吃得太多可能引起其他不適病症， 如果你本身沒感覺到有什麼不舒服的地方， 其他沒事， 如果拉肚子或者其他不良反應很厲害 得要去看看醫生。 檸檬裡含有林檬酸， 牛奶中富含鈣， 吃了之後會形成沉澱， 影響鈣吸收， 長期吃會引起結石。 偶爾同食， 應該問題不大。

二、牛奶不能和什麼一起吃

1.牛奶不能和豆漿一起吃

牛奶和豆漿不宜共煮， 因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因數， 能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。 這種物質需在100℃的環境中， 經數分鐘才能被破壞。 否則， 未經充分煮沸的豆漿， 食後易使人中毒。 而牛奶若在持續高溫中煮沸， 則會破壞奶中的蛋白質和維生素， 降低牛奶的營養價值， 實際上是一種浪費。

2.牛奶不能和藥一起吃

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。

3.牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。

4.牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料， 都會牛奶pH值下降， 使牛奶中的蛋白質凝結成塊， 不利於消化吸收。 酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成牛奶“腦”， 使之凝固成塊， 反而不易吸收。 凡酸性飲料， 都會使牛奶pH值下降， 使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊， 不利於消化吸收。 所以牛奶中不宜加酸性飲料， 如酸梅湯， 桔汁、檸檬汁等。 同樣， 在沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。