如何自製嬰兒肉鬆

嬰兒的一舉一動都是父母非常關心的問題， 家長應該護理好嬰兒的衣食住行， 嬰兒在日常生活中最需要注意的一個環節就是飲食了， 由於嬰兒的牙齒還沒有發育而且消化能力也不強， 所以我們提供給嬰兒的飲食是要精挑細選才行， 下文我們就給大家介紹一下如何自製嬰兒肉鬆。

肉鬆或稱肉絨、肉酥。 肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末， 它適宜保存， 並便於攜帶。

用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分後而製成的， 肉鬆是亞洲常見的小吃， 在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。

一般的肉鬆都是磨成了末狀物， 適合兒童食用， 將肉鬆拌進粥裡或蘸饅頭食用。 或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精製成。

1.把豬瘦肉去筋膜， 切塊

2.放入冷水中加料酒焯一下水， 去沫子， 沖乾淨

3.撈出放入高壓鍋中， 加入蔥、薑、鹽、醬油、白糖、八角調味， 因為是做給寶寶吃，

4.熟肉放涼用保鮮袋包住， 擀麵杖壓散

5.因為是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些

6.打好的肉碎放入麵包桶裡， 只差一步就大功告成了

7.選擇“果醬”程式， 1小時20分後你再來打開麵包機就是鬆軟的肉鬆了。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是肉鬆， 我們知道肉鬆不但非常好吃而且還有豐富的營養， 所以我們要懂得如何利用肉鬆來為我們的健康服務， 肉鬆非常適合嬰兒食用， 上文詳細介紹了自製肉鬆的方法。