西瓜不能用保鮮膜?夏天,西瓜的 4 個謠言又出來興風作浪了
越是好吃的東西, 謠言越是多, 正所謂樹大招風。
就好比西瓜, 明明每吃一口, 都好像可以幸福整個夏天, 可關於它的謠言, 天氣一熱就開始興風作來。
趁著農民伯伯的西瓜還沒有大面積侵佔我們的胃, 丁當先把謠言粉碎掉, 這個夏天一起做放心的吃瓜群眾呀。
謠言一
西瓜用了保鮮膜細菌增加 10 倍?
保鮮膜為我們做了那麼多, 最後換來的卻是這個……
對於西瓜是否使用保鮮膜, 其實是有過相關研究的, 結果顯示:
不包保鮮膜的西瓜更容易變得難看、難吃、變壞。
至於網傳:
保鮮膜會讓西瓜溫度變高, 利於細菌生長。
事實是, 保鮮膜很薄, 這樣的溫度差別, 對細菌生長的影響可以忽略不計。
保鮮膜阻止水分蒸發, 利於細菌生長。
事實是, 不管包不包, 西瓜表面的含水量都遠遠高於細菌生長的需要, 對細菌生長的影響就是……沒影響。
保鮮膜有哪些作用?
防止水分流失:幹了就不好吃了;
減少空氣中的細菌污染和串味兒;
減少食物與外部空氣本身的接觸, 延長保存期。
這樣說來, 謠言好像欠保鮮膜一句「對不起」。
謠言二
西瓜又紅又甜, 全靠打針?
這個謠言就好像在說, 全天下的美人都是靠整形化妝才有的。
真不是。
有的人, 就是好看, 不化妝也好看, 好吃的西瓜也是如此, 人家生來就是好吃。
想給西瓜打針?你試一下……
用力太小, 針頭進不去;用力太大, 西瓜就裂開了。
退一步說, 針頭真的紮進去了, 但所謂的色素、甜味劑也很難在裡面均勻散開來。
至於謠言裡說到的「西瓜中黃白色的部分就是打針的痕跡」, 才不是呢!
那些黃白色的部分主要是一些纖維結構, 其中有些是由於特殊品種天生就有, 有些是由於環境溫度過低等原因出現的, 和打針一毛錢關係都沒有。
謠言三
無籽西瓜有激素, 吃了對身體有害?
你說你不愛吃西瓜籽, 於是有人給了你沒有籽的西瓜, 結果你還不開心了……
可以很明確地告訴大家:無籽西瓜是人工培育出來的品種, 它很安全, 完全可以放心吃。
它的出現只是為了拯救無數吃西瓜懶得吃吐西瓜籽的人, 香蕉也沒有籽兒, 你覺得它有問題嗎?
謠言四
桃子不能和西瓜一起吃, 有劇毒?
如果非要給桃子、西瓜不能一起吃的理由, 丁當也能擠出來一個——吃多了可能會胖。
但要說到它倆一起吃會產生劇毒, 那就有點兒過分啦。
桃子和西瓜的主要成分都是水, 其次就是糖, 再次就是很少的維生素和礦物質等微量營養素。
放眼望去, 沒有哪些成分混到一起是可以 「產生劇毒」的, 這麼扯的謠言, 造謠的人自己看了也會尷尬吧。
夏天就要來了, 大家準備好吃那些又甜~又紅~又水~的大西瓜了嗎?
只要 分享 , 就把中間這塊給你吃!
參考文章:
《西瓜到底該不該用保鮮膜?媒體誤導了太多人!》
《打針西瓜?無籽西瓜?這個夏天, 讓你放心吃西瓜!》
《桃子和西瓜不能一起吃?關於桃子的 5 個真相》