吃生薑好處多多，但這3類人吃了肯定活不長

俗話說“四季吃生薑， 百病一掃光”， 說明吃生薑的對人體大有好處。 但一項研究發現， 過量食用生薑有增大患肝癌的風險。

過量食用生薑對健康危害大

研究顯示黃樟素可引起肝癌， 在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年， 可誘導小鼠產生肝癌。 生薑中含有黃樟素， 若過量食用容易加大患肝癌的風險。 此外， 腐爛生薑產生毒素也很危險， 因為腐爛的生薑會產生毒素， 嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。 因此， 凡事都應適度， 就如生薑一樣， 少吃補身強體， 多吃就易患肝癌。

這種薑不要買

嫩薑一般指新鮮帶有嫩芽的薑。 薑塊柔嫩， 水分多、纖維少， 顏色偏白， 辛辣味淡薄。 嫩薑口感脆嫩， 一般可用來炒菜、醃製成糖薑等。

老薑外表呈土黃色， 表皮比嫩薑粗糙， 且有紋路， 味道辛辣， 一般用作調味品。 熬湯、燉肉時用老薑再合適不過。

如果是硫磺熏過的薑， 一般太過乾淨，

如果發現姜心變黑、變糠或是薑上生嫩芽， 說明薑已經壞掉。

三類人不要多吃薑

一、陰虛體質的人

陰虛表現為手腳心發熱， 手心有汗愛喝水，

二、內熱較重者

如患有肺熱燥咳， 胃熱嘔吐、口臭， 痔瘡出血， 痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。

三、肝炎病人

常吃薑會引起肝火旺。 想要克制吃薑引起的肝火旺， 可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物， 比如山楂、菊花泡茶喝， 這樣可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。