滋陰素菜譜：南瓜百合盅

秋冬天氣乾燥傷肺， 適合吃一些有潤肺止咳的食物來滋補身體， 像南瓜、百合、枸杞、紅棗， 它們不止可以還有清心安神、健脾益胃的功效，

食材：小南瓜1個， 冰糖適量， 幹百合若干、蜜糖少許

做法：

1、將幹百合泡軟;將小南瓜去頂， 掏空， 再取出南瓜肉切成小塊。

2、再將百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅內， 澆上幾勺蜂蜜。

3、放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。

點評：小南瓜鮮美多汁， 加以幹百合， 口感更豐富， 而且還有潤肺止咳， 寧心安神、美容養顏等功效， 不失為一道秋冬季節滋陰養顏的素菜。

注意：南瓜性溫， 胃熱熾盛、氣滯中滿、濕熱氣滯的人要少吃， 服用百合也要注意， 患有風寒痰嗽的人就不宜服食了。